瑶还想着怎么替荣夫人解围,只见荣夫人淡淡而笑,温和却是坚定地说:“多谢大家的美意,不过我不缺钱,更不想去任何一家酒楼当大厨,连天上居我都拒绝了,大家就回吧!”
呃……叶佳瑶怔愣住,她什么时侯邀请荣夫人去天上居当大厨来着。
荣夫人的目光与她对上,歉意的一笑。
叶佳瑶明白过来,荣夫人这是拿她当挡箭牌呢!
便笑道:“可不是么?我让出天上居一成的份额,荣夫人都没答应我,说五成都不干。”
那些满心希望而来的家伙都哑了火,天上居一成的份额就已经是个恐怖的数目,远不是他们能给的起的,荣夫人尚瞧不上眼,他们还有什么希望?
一个个失望不已,都灰溜溜地走了。
林长春小声问道:“你真开了一成份额的价?”
段麒麟也是巴巴地望着她。
其实吧,他们心里都有过这样的念头,只是不好意思开这个口,荣夫人的名头就是一块金字招牌,谁能不动心,哪怕只是来挂个名也好啊!
荣夫人走过来,微然道:“不好意思,拿你当挡箭牌了。”
叶佳瑶摆摆手:“没事没事,能替您解围,很荣幸。”
段麒麟和林长春面面相觑,心中了然,原来是假的,但足可见荣夫人压根没有加入任何一家的意思。
荣夫人道:“我之所以答应出山,就是希望这身厨艺能后继有人,不至于埋没,别的,我不会考虑。”
这话是说给还没离开的人听的,意思就是,大家都不要动这个念头了。
叶佳瑶笑道:“荣夫人要是真想赚钱,自己开家酒楼自己做掌柜岂不自在,怎会给别人去当大厨,我明白的。”
荣夫人笑笑,她可没那精力去开什么酒楼,开酒楼是那么容易的么?要应酬,要寒暄,有许多的麻烦事,她这个人简单惯了,不喜欢折腾。
大家陪荣夫人进休息室。
段麒麟道:“有件事要跟大家商议一下,这事本来陆掌柜要亲自来说的,但他的身体大家都知道,就由我代劳了。”
大家都神情郑重地看着段麒麟。
段麒麟清了清嗓子道:“还记得陆掌柜当选会长那日曾经说过,要办一个美食节么?”
当然记得,大家都惦记这事。
“陆掌柜的意思是,看看下个月初能不能办起来,第一届嘛,就咱们金陵城范围,以后再扩大规模。”
段麒麟说完,就看着叶佳瑶:“叶掌柜觉得可行否?”
叶佳瑶想了想,说:“还有一个月的时间,应该够了,关键是这次美食节的主题是什么?怎么办?是以商会的名义还是官方也介入?经费,地点,到时候秩序的维护,都还需要商议。”
段麒麟道:“叶掌柜说的极是,大家都先回去考虑一下,就刚才叶掌柜提的几个问题,明日下午大家在商会碰头,要赶紧把事情决定下来。”
说完了正事,大家就都告辞了。
没有外人在,荣夫人虚心地问叶佳瑶:“你觉得我今天的讲课有什么需要改进的地方吗?”
叶佳瑶笑道:“还有需要改进的地方吗?这是我听过的讲的最好的课了,我都还想向您请教呢!”
这可不是恭维的话,是真心诚意的,她真觉得荣夫人讲授专业知识比她讲的好,她呢,比较善于做一些煽动性的发言。
第三百二十六章 新想法
叶佳瑶不加掩饰的夸赞,眉眼间流露的真诚,让荣夫人脸上发烫,她去过天上居,见过叶佳瑶自发研创的菜肴,如此的想象力创新力,正是她所缺少的,还有叶佳瑶昨日露的一手厨艺雕花,令人叹为观止,荣夫人很少佩服什么人,但对这位年轻的不像话的女子是打从心眼里佩服。
英雄惜英雄,高手惜高手,两人大谈厨艺,十分投机,互相激发着灵感。
叶佳瑶一直想要做西餐,只是觉得时机不够成熟,毕竟对华夏人的口味能不能接受西式的餐点没有把握,所以一直侧重于先占领中式菜肴的阵地。刚才荣夫人提到素膳浓汤,陡然就生出了这样的念头。
荣夫人对叶佳瑶的提议也很感兴趣,两人索性就在培训班的小厨房里,一起动手,做这份所谓的西餐。
因为学员们每天都要动手实践,所以,培训班里的食材准备的还是挺充分的。
牛肉是现成的,叶佳瑶取了一块腰内肉,腰内肉是牛肉中最鲜嫩的一块肉,其大理石纹脂肪较少,瘦肉较多,油脂含量低,怕胖又爱吃牛排人士的最佳选择。把牛排烤到六七分熟,会透出牛油的香味,肉质柔嫩多汁,十分美味。
把腰内肉片成厚薄适中的两片,调整成心形,用各种调料腌制三十分钟左右。
然后叶佳瑶又开始做番茄酱,用五个大番茄,煮出浓浓的番茄汁,调成自己需要的味道。
再然后,叶佳瑶捡了两根紫皮萝卜,开始雕花,紫皮萝卜有一点好,外紫内白,留皮雕
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