一午的功夫,楚双双带着楚云已经剜了大半篮子的荠菜了。vodt看着差不多了,楚双双站起身来,拍了拍手的土,又拉着楚云往家里走去。
“娘,云哥儿认识荠菜啦!”刚在院子里,楚云兴奋的大声“汇报”自己一午的劳动成果。
“娘,我们回来了。”楚双双则是进到屋子里以后,和林萱儿打招呼。“剜了有大半篮子了,娘你看够不够?”
林萱儿接过楚双双手里的篮子,翻了翻看了下,笑着说道,“尽是够啦!咋剜了这么多?咱又不是那它当饭吃,一会儿用这荠菜煮鸡蛋应应景儿是了。”
“云哥儿也帮姐姐剜荠菜了!”楚云在一旁不甘落后的说道,“姐姐还给云哥儿说了荠菜和蒲公英的不一样。”
“哦?那咱们云哥儿真是不容易呢,真厉害。”听到小儿子在表功,林萱儿也不吝自己的夸奖。楚云听了林萱儿的夸奖,高高的仰着头,一副骄傲的样子。
“如果娘用不了这么多,那我用荠菜做个菜咋样?”楚双双忽然想到自家还有一点鲜笋,于是想到一道“荠菜豆腐卷”,各种的鲜亮让楚双双馋涎欲滴。
“咱家的大厨要动手做吃食儿,我哪儿能不同意呀!”林萱儿笑着逗弄着楚双双,“要准备什么东西?家里可尽够用了?”
“需要买几张豆腐皮,一点瘦肉末。”楚双双歪着头想了想说道,“别的像香菇,木耳,鸡蛋,春笋这些咱家里都有了,娘咱们现在把香菇木耳春笋这些东西发,等下午再去买豆腐皮和肉,好晚和爹爹一起吃好不好?”
“好,那等下晌的时候你在家看着云哥儿,娘去给你买东西。”林萱儿笑着说道。
“谢谢娘。”楚双双甜甜的对林萱儿道谢,得来了林萱儿轻轻一点脑袋瓜。
待到夜幕降临,泡发的东西都已经泡好了,林萱儿也依言去村口卖豆腐皮和卖肉的人家买了楚双双要的分量。楚双双来到厨房,先烧了一些水,趁这个时间先将荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳都切成了碎末,瘦肉剁成细粒,在一旁放好。
做好这些之后水已经烧的差不多了,于是将荠菜下开水焯,变色后立即捞了出来,然后捏紧挤掉多余的水分。林萱儿在一旁看着楚双双,看到自家大姐儿的小手使劲挤水分,赶忙前去帮楚双双做这一步,换来楚双双甜甜的一笑。
待到做完这些,楚双双把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉统统倒入一个大盆内,又往里打入两个鸡蛋,倒入一点点油,闻了闻,又加了一点盐巴调味,然后将其搅匀。
“这么多好东西煨在一起,看来今晚你爹和云哥儿会更喜欢这个荠菜豆腐卷,那荠菜煮鸡蛋恐怕也是应应景儿喽!”林萱儿在一旁笑着插话道。
“哎呀娘,这年年都吃荠菜煮鸡蛋,可不是要吃够了嘛!今年咱们换换花样儿,说不定明年还有别的好吃的呢!”楚双双调皮的笑着说道。一边说着,一边没有停止搅拌手里的菜馅儿,等感觉差不多了,轻轻闻了一闻,满意的点了点头。
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