随后,余清泽让那两徒弟继续和面,让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙,凉一点就揉成一个个的小团。然后他教常爷爷制作寿桃叶子,教畅哥儿和他阿么怎么制作寿桃。
不一会儿,赵管家带着人弄了许多的青菜过来了,余清泽让他们洗干净,然后将叶子捣烂过滤了汁液,混到面团里揉成了绿色的面团。
一群人忙得飞起,各个都满头大汗,余清泽还让赵管家让其他的菜上菜的时间间隔稍稍长一点点,尽量拖延一点时间。
最后,紧赶慢赶,他们终于是在最后一刻将寿桃包都做好了。
“可以了!”余清泽揭开蒸笼盖子,看了一下,然后说道。
众人听了都往蒸笼看过去,常乐和常浩这时也过来了,那边的点心都已经顺利上桌了。
赵管家更是担心又期待地看着,心里忐忑不已。
不知道余老板做的这寿桃包行不行?
腾腾热气散尽,寿桃包显露真容。
当众人看到蒸笼里的寿桃包时,都忍不住惊叹了一声。
桃子尖尖及下面一小部分都是粉红色的,就像是刚成熟的桃子,鲜嫩欲滴;下面桃子一侧的那道浅沟也活灵活现,最下面还有两片桃叶衬托着。
这寿桃,就仿佛是清晨刚从桃树上摘下来似的。
“真的好像寿桃!”
“哇!跟我们吃的桃子好像!”
“就跟真的一样!”
“哇,哥,你看,还有叶子!”这是刚过来的常浩,他和他哥都没看到制作过程,不知道余清泽他们还弄了叶子。
两个徒弟也看傻了眼,他们之前做的根本就不能叫寿桃包,这才真的叫‘寿桃包’啊!
赵管家看了激动不已,一直道:“好好好!余老板,你立了大功了!”
余清泽说道:“赵管家,快叫人上菜吧。”
赵管家这才反应过来,赶紧道:“对对对,快快快,上寿桃包!”
余清泽说道:“乐哥儿,畅哥儿,你们来帮忙。中间摆一个大的,边上摆十个小的围成一圈,桃尖的方向对着中间的大寿桃。另外,赵管家,告诉他们,那个最大的,是上到主桌的,别搞错了。”
乐哥儿、畅哥儿和余清泽开始装盘,一个个仆人端着一盘盘栩栩如生的寿桃包往宴会厅走去。
路上他们都忍不住盯着寿桃包看,还没见过这样的寿桃包呢,可真好看。看着看着,有一个仆人差点还摔一跤,幸亏被另一个人拉住了,否则一盘寿桃包就没了。
寿宴厅里,众人推杯换盏,欢声笑语,非常热闹。
“上菜了!寿桃包!祝福太老爷福寿绵绵,松柏常青!”
随着传菜小厮的一声吆喝,端着寿桃包的仆人们徐徐入内。
寿桃包是寿宴上都有的,许多人并不在意,仍旧在喝酒谈话,小厮的吆喝并没有吸引他们的注意。
直到仆人将一盘宛如新鲜桃子的寿桃包放到桌上,客人们的眼睛一下就瞪圆了。
“这是什么?现在这个季节还有桃子吗?”
“不是桃子,看清楚了,还冒着热气的,没听小厮刚报菜名吗?是寿桃包!包子!”
“这也太像了!你看,桃子上的那道沟沟,还有那个熟了的红色,还有叶子!多像!”
“快尝尝味道!”
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