钟一鸣问他高兴什么？高兴地跟得了喜儿的黄世仁似得。巩永说，一鸣呀，你有所不知。这店里的老伙计可是一个宝贝啊！有他们在着店里的生意就不能亏了，你老兄的投资也会得到丰厚的回报！
钟一鸣说我不要什么回报，等哪天我混惨了、落魄了，你们夫妻能给我口饭吃，让我在这儿喝点酒就可以了。巩永不置可否，他对钟一鸣的性格很是了解，知道这个朋友对物质方面没什么需求，对钱看的很淡。
据巩永说，这店里的伙计是一家酿酒人，世代相传的酿酒手艺一直跟随着这家酒楼延续至今。几百年来，店里的东家换了不知凡几，但是店里的这一家老伙计却是一直薪火相传，延续至今。钟一鸣听了之后，也有点唏嘘。先进的科技不代表就是先进的工艺，随着科技的日新月异，许多老手艺都消失在历史的长河里，后人只能在古书的字里行间里，拍遍栏杆不得追寻。
中午吃饭的时候，钟一鸣终于在饭桌上见到了这一家世代相传的酿酒人，除了上大学带着眼镜的儿子，老夫妻两个都是实实在在的旧打扮，人家不用装就是古代人。餐桌上，钟一鸣也吃到了黎江地地道道的小吃，春玉饼和雪花菜。这两样吃食过去只存在与民间传说里，现在大街上也有人重新打起了招牌，但根本就不是原汁原味的了。
这翠玉饼真是名不虚传，外表看起来晶莹剔透，如同翠玉，令人食欲大增。吃一口，松香酥脆，齿颊留香。就着雪花菜吃饼更是一绝，雪花菜，菜如其名，清香中带着微微的苦味，哪种感觉不亲口品尝的人，根本无法用语言来描述。
餐桌上，钟一鸣问起着两样吃食儿的食材是什么。老夫妇也不藏着掖着，说起了这小吃的做法。这雪花菜必须取用十年窖藏的初雪融水和质地最为优秀的纯种滇槐的槐花作为原料，经过许多到工序才能制成。这么复杂的程序，现在有几个人为了一道菜去费那么打的功夫呢？人家明明白白告诉你做法，你也学不会。难怪老夫妇敢把独门秘方轻易就说出来。
钟一鸣心情畅快，饭菜也好，吃的自然是香。
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