女娃儿喊上一声,我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
做厨子的,果然都是大嗓门,就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分,此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大,这个姓甄的汉子也是不遑多让啊“甄胖子,你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
甄胖子摸了摸后脑勺,嘿嘿的一笑:“孙家妹子教训的是,往后我一准听你的话,说话捏着嗓子就是了。”
此言一出,低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的,自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
果然,孙氏丝毫没介意,反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去,和甄胖子眉来眼去了一番。
宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在,咳嗽一声,笑着说道:“我带你们去厨房里看看。”
宁汐笑着点了点头,拉着阮氏的手跟了上去。
待进了厨房,宁汐顿时惊叹出声:“好大的厨房啊”
偌大的厨房里,大大小小的各式炉灶至少也有十几个,再加上干净的案板和各式餐盘,看的人眼花缭乱。
此时有两个厨子在里面忙着切菜,见了宁有方,都很客气的打了个招呼,便又低头忙活起来。
宁有方不以为意的笑了笑:“这儿是共用的厨房,切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜,都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房,我再带你们过去看看。”
宁汐的好奇心被勾了起来,边走边笑着问道:“这个厨房这么大,足够所有厨子在这儿忙活了吧还要小厨房做什么?”
宁有方笑而不语,意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
宁汐何等聪慧,立刻会意了过来。
是啊,做大厨的,谁没有几手自己的绝活?当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房,便是为几个大厨预备的了。
宁有方见宁汐乖巧的没有多问,满意的笑了笑,抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
几个供大厨们使用的小厨房,其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外,还有不少贵一些的食材,诸如牛肉羊肉鱼类。
到了最后一间厨房,宁有方挑眉笑道:“乖女儿,这儿就是我平日用的厨房了,快些进来看看。”
宁汐欣然应了,抬脚走了进去。
第十一章大显身手
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身为太白楼的主厨,宁有方享受的待遇自然最高。
厨房特别的宽敞,锅灶用具都是最好的。长长的桌子被擦的光可鉴人,几张椅子也放的极为整齐。
靠墙放着的木柜里,放着精致的碗碟,都是正宗的官窑出品。另一个柜子,则放了各式贵重食材。细细看去,宁汐竟是一小半都不认识。
宁有方到了这儿,立刻抬头挺胸不无骄傲的问道:“这儿怎么样?”
宁汐由衷的赞了句:“比我想象中还要好的多呢”本该油腻腻的厨房却保持的这般干净,真是不容易啊宁有方咧嘴笑了,满脸的自得和骄傲。
阮氏也是第一次来这里,好奇的打量了片刻,忍不住问道:“你一个人能忙的过来吗?”这么大的地方,光是收拾也颇费些功夫吧宁有方笑着应道:“孙掌柜给我配了一个跑堂的,两个打杂的,还有一个二厨专门切菜配菜。忙是忙了点,不过,还能应付。”手下这么多做事的人,做主厨果然风光的很。
正说着话,一个跑堂模样的十六七岁的小伙子跑了进来,笑着喊道:“宁大厨,孙掌柜让我来和你说一声,今天烦请你做上两桌,都是前两天就预定下的。照着五两银子的桌席准备就行。”边说边忍不住向宁汐看了过来。
十一二岁的小姑娘,穿的极为朴素,可那张俏生生的笑脸却异常的鲜嫩水灵,让人看了一眼便移不开目光……
宁有方咳嗽一声,很自然的上前一步挡住那个跑堂的目光:“好了,来福,我知道了。我这就做准备。等客人一到,你就通知我一声,免得耽误了上菜。”
跑堂的来福讪讪的笑着应了,念念不舍的收回目光,又跑了出去。
宁汐前世便是个少见的美人儿,对这类惊艳的目光早已司空见惯。心里却不免暗暗唏嘘起来。
如果可以,她宁愿长的平凡普通些,不要那么的出挑。
自古红颜多薄命,生活的幸福与否,其实和容貌并没有太多的关系。
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