过半个小时,也就是两柱香的样子,单雄信查看了一下自己动手做的红烧肉。打开盖子,水蒸气冲天而起,一股久违的香味扑面而来,只见铁锅里的五花肉表面覆盖一层红红的桨液,好像糖葫芦串外面包裹的颜色,在没有酱油的情况下能够做成这样,已经是相当不错的了。
捞起一块来尝了一口,呃,咸、甜、香、鲜四味俱全,不过好像稍微多了点糖,甜了点,不过这只是单雄信一个厨师的品味而已,放在这个时候,已经是冠绝天下了。
剩下的就简单了,这个时候正是春天,青菜有的是,再炒两碟青菜跟一碟黄豆,主是代替花生的,没有花生只好拿黄豆来代替了。
一大锅的红烧肉,两份青菜跟一碟碟炒黄豆,摆了满满一大的案子。
一看到这两分青菜,单雄信就想到此时野外的那些现在正长得嫩绿野菜来,可惜的是刚才在东市的菜市场逛了一圈,都没有看到有人拿来卖的,难道是这个时候的人不懂得吃?
香儿的也留下她的一份,她就到侧房吃去了。走的时候还不忘说了一句“公子做的这个叫红烧肉的真好吃。”微笑着满足地匆匆向外面的侧房走去。
前院里,分了一半红烧肉的三个手下也是吃疯了,一手拿着小米做成的饼,一手挟起一块红烧肉,风卷残云间三人争得差点动起手来。
很静,三人都没有说话,只听到三人咀嚼饭菜跟筷子碰撞的声音,鼓起的腮邦子说不出话来。
时间也差不多的时候尉迟恭很快就来到了,这是尉迟恭第三来到单府,单雄信把尉迟恭请到了中院的修缮一新的草亭,在尉迟恭漫长的等待之中,李世绩到来之后,三人就入座吃了起来。
先来点冰镇的酸梅烫,这是香儿用酸梅煮的,单雄信后来加了点红糖,后来想了想,叫林虎去找来硝石做成冰块,敲碎了的冰块加甜酸的酸梅烫。
两人不知道单雄信哪里来的冰块,不过现在这个不是他们关心的事情,一大口喝下一碗酸梅汤之后,尉迟恭不由地打了一个冷颤,一般由内而外的冷气从喉咙而下凉到了***尉迟恭叫单雄信再满上,看到单雄信慢吞吞的样子,急性子的尉迟恭等不急了,直接就操起旁边的瓢子直接给自己倒上。
一连喝了三大碗之后,尉迟恭躁热的心才得已平静下来。
“他娘的,真带劲,不知道大热天的,二弟是去哪搞的这些冰块?难道是家里有冰窖不成?也不对呀,这不是刚刚搬进来的吗?”尉迟恭放下被自己喝完了酸梅汁的空碗问道。
“呵呵,这冰块是小弟自己做的。”单雄信看着大哥尉迟恭说道。单雄信很乐意看到大哥尉迟恭这么直爽的样子,一点都没有把自己当外人,单雄信看中的就是他的这个个性。
“冰块还能做出来?以前都是在冬天就早早用冰窖储存起来的。”李世绩明显关心的是怎么做出冰来。
“对呀对呀”这个也是尉迟恭最想知道的问题,真要是那样,那么往后在热天的,自己不就是有着用不完的冰块了吗,甚至可以用来睡觉……尉迟恭越想越美,催促着单雄信问道:“二弟,快说,用什么做的,怎么做。”
看着尉迟恭着急的样子,单雄信呵呵地笑着说道“其实就是用硝石磨成粉后放入水中,自然就成了冰,用铜盆装着干净的水放入水中,再往外面的水中洒入硝石粉,待到外面的水结成冰后,铜盆内的水也慢慢地结成可以吃用的冰。”说完看着两人明显还没有完全理解的意思,说道:“一会再演示一遍,就知道了,简单得很,再给你们每人一包硝石粉,让你们回去做,这样可以了吧?记得保密哦,这个以后小弟是想用来赚钱的。”
“哈哈,就是这样,还是二弟知我,哈哈,硝石外面有的是,便宜得很,看来今后夏天,大哥我就可以搞些冰块来睡睡,那情景别想有多美了。”尉迟恭一想到今年炎热的夏天里身下躺着个冰块,心里就乐开花了。
明显尉迟恭还想喝,却被单雄信给制止了,说道:“大哥别只顾着这酸梅烫了,后面还有好吃的东西,留着肚子,不然待会又得后悔了,可别说我不提前跟你说哦。”说完就让香儿把菜揣上来。
香儿刚才把她那份揣到屋里后就过来伺候三人了,单雄信这个主子的都没有吃,她一个下人哪里敢先吃,她可是接受过两朝皇宫礼仪培训的人,她可不跟单雄信那三个手下那样做。
用盆装的三盆红烧肉,两碟青菜、还有两碟用油煎得脆脆的黄豆,摆了一桌,兑过水之后的四十度左右的白酒倒上,清爽的晚风从四面的草丛中吹来,带来了芳草的清香,不过处的池塘里传来断断续续的蛙声,伴随着百虫的鸣叫声,汇聚成一首好听的歌声。
这是单雄信当初开始修缮时故意让别人不要处理的草丛,单雄信以前每每紧张的工作之后就喜欢欣赏一些景物,摆弄些盆景什么的,这么都是自然形成的景物,还有那假山上苔鲜单雄信都没有值得摘除,自然的,才是美好的,不需要故意去修饰。
“来,大哥,三弟,尝尝我做的红烧肉,这可是我亲自下厨做的,味道很好吃,肯定合你们的胃口。”单雄信说完先夹起一块就吃了起来。
大家都是上过战场的人,特别是大哥尉迟恭,单雄信敢肯定他也会喜欢红烧肉的,只是现在他没有吃过而已,呆会尝过之后恐怕他把他舌头都吞了。
尉迟
喜欢梦回大唐之我是单雄信请大家收藏:(m.dmshu.win),耽美读书网更新速度最快。