“差不多吧,有的人总以为,用越烫的水来泡茶,茶就越好喝,岂不知茶用滚烫的开水直接泡茶,会破坏茶芽的维生素并造成熟汤失味,这就像泡妞一样,你去得太猛太热烈,往往会起着适得其反的效果!”
一杯茶就泡出了那么多心思,冰妮真的是自叹拂如了,但她还是忍不住问:“那该取多少度的水才合适呢!”
“不多不少,八十度就好了!”林晓强比了个八的手势,随后问道:“对了,你带茶叶来了吗?”
“带了!”冰妮应了句,脸却有点红的转过了身,再转回来的时候手里已多了一包茶叶,声音低低的道:“这茶叶得来不易,产量也少,我是偷偷的拿来给你喝的,要让爷爷知道,我一准要挨骂!”
林晓强接过茶叶,却发现纸包还带着淡淡的温暖,难道她是藏在于是情不自禁的把茶包放到鼻子下深嗅了一口。
“呀”冰妮顿时羞得脸红到耳根上。
“呵呵,妮儿对我真好。”林晓强说着张开了手臂,欲把美人拥入怀中。
冰妮却轻悄悄的闪过,指了指窗外道:“大白天的,人来人往,让别人看到不好!”
林晓强努了努嘴,看到外面确实有人还夹带着吵杂之声,只好无奈的作罢。
“哥哥继续给我说喝茶的道道啊,我喜欢听呢!”冰妮央求道,左右看看,飞快的在林晓强的腮边“啵”了一下。
那温柔湿润的触感实在太甜美了,被美人亲吻的林晓强有种心旷神怡的感觉,于是拿了茶叶站起来,“好吧,看你这么乖,哥哥给你亲自泡壶茶,咱们边说边喝怎样?”
“那敢情好!”冰妮也跟着往书房走去。
林晓强请冰妮坐于茶桌旁,动作利索的烧水洗壶。
“妮儿,你知道什么叫做清宫迎佳人吗?”林晓强一边洗着茶杯一边问。
“不知道!”冰妮摇摇头,她是只有小学的文化水平,却是典型的小学毕业差一年,因为他们这的少数民族小学只有五年制。
“苏东坡有诗云:戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人!”林晓强打开了冰妮给的茶叶包,用茶匙把茶叶投放到已经洗得干干净净的壶中,“这就是清宫迎佳人!”
“晕死,不就把茶叶放进去嘛,还取了个这么文皱皱的名字!”
“喝茶讲究的就是儒雅与平和啊!”
“那接下来呢?”
“接下来的就是润茶,也称之为甘露润莲心,好的绿茶,就像你给我的这包,外观如莲心,乾隆皇帝曾把茶叶称为润心莲,在开始泡茶之前先向杯中注入少许热水,这就是润茶的作用!”林晓强边说边做,先把茶叶润了润。
“不就洗洗茶叶么!”冰妮不以为然的道,又问:“那下面呢?”
“下面就是凤凰三点头了,冲绿茶的时候讲究的是高冲水,在冲水时水壶有节奏的三起三落,好比是凤凰向客人点头致意一样!”说完,林晓强有板有眼的来了个凤凰三点头!
“哦,果然有点形似啊!”冰妮拍着手掌欢呼道。
“然后就是春波展旗枪了!”
“春?枪?”冰妮愕然回味着这两字,也不知想到了什么,脸又红了起来,嗔道:“哥哥就不能说得正经的么,老是占人家便宜!”
“晕死,我和你说的就是最正经的,这道程序是绿茶茶艺的特色程序。你看!”林晓强指着掀开了茶壶盖,指着壶中已加入热水的茶道:“壶中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。”
“原来是这么回事啊!”冰妮有些羞惭的偷看了林晓强一眼。
“是啊,我们品茶的时候观赏到清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,不就像生命的绿精灵在十分生动有趣的舞蹈一般吗?”林晓强没注意到冰妮的眼神,只是看着壶中的茶水道。
“哥哥,你说的好美啊,原本我只是对种茶有兴趣,可是让你说着说着,我也忍不住想喝喝茶了!”冰妮说着端起杯子就要喝。
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