李丰水扫了一眼正在切面条的墨非,眼神一下子变得凝重起来。
“他切面条的动作太娴熟了,看上去不像个业余厨师。难道也是职业厨师吗?”
李丰水莫名地感到一阵紧张,他参加2级厨师比赛时,面对十多位评委和上千名观众,心里一点也没有起波澜,为何看到这麽一个毛头小子,会紧张呢。
他百思不得其解,手微微抖动了一下。
“哼,我看是刚从学校出来的学生吧,凭着刀工好,就想挑战职业厨师,做梦去吧!”
李丰水在心里告诫自己,根本不用紧张,五位评审都是老顾客,难道还能倒戈不成!
转眼间,墨非的面条下锅了,用筷子翻滚几下,随即盛进碗里。
但见他挥刀如风,眨眼功夫切出了一小堆细细的葱花,撒进六个碗里,又分别点了几滴香油,捻出几粒细盐,浇上滚烫的面汤。
阳春面做好了!
众人面面相觑,这就是所谓的阳春面吗?没有葱油和猪油,阳春面怎么会好吃?
这个小子啊,今天看来要死的很惨!
李丰水嘴角挂出一丝微笑,小三看到师父的表情,就知道师父成竹在胸。
“我的面好了,请各位品尝。”
墨非将面端上桌来,微笑着站立一旁。
小三心里想,“你这家伙,马上就要被揍出去了,居然还在笑!”
五位评审看着自己面前摆着的两碗面,都不由自主地先夹起牛肉面,吃进嘴里,一脸的陶醉。
“这味道,只有李大厨您才能做出来!”一个胖胖的眼镜男叫道。
“嗯,没错,我说李大厨,刚才我在店里吃的那碗面肯定不是你亲手做的!”另外一个女评审的附和。
李丰水笑了笑,“亚茹的舌头真叼,刚才你吃的那碗面,是我大徒弟做的,我浇的汤,你果然是我店里的金牌顾客!”
听到李丰水的赞美,叫亚茹的女评审“咯咯”笑了起来,一脸的得意。
“李大厨,您的功力可又见长了,上次吃您的面,没有这次的劲道。”一位老年评审说道。
“张老哥说的对,评上2级厨师,果然名不虚传!”另外一个也附和着。
只有一个评审不说话,他夹起一块牛肉,细细地品着,又喝了一口汤,依然不声不语。
“李教授,大家都说了意见,你怎么不言不语呢?”女评审在一旁问道。
被她叫做“李教授”的评审,依然没有说话,只是将牛肉面挪到一边,开始吃墨非做的阳春面。
众人都不屑地看着他。
“惺惺作态!”
“大学教授就这么牛逼吗?”
“唉,别说了,人家是斯文人,叫兽叫兽,小心人家咬你们一口!”
围观的人群,议论纷纷,对李教授没有第一时间表态,而颇为不满。
可是这个李教授对这些议论毫不在乎,依然慢慢悠悠地夹起一筷子面条,吹了吹热气,送入口中。
“咦!”
李教授轻声叫了起来,声音不大,但是在嘈杂的人声里,却显得格外引人注目。
“啊!”
李教授又叫了一声,比刚才的声音大,而此时周围的人都纷纷住了口,他这一声“啊”就显得更加响亮了。
“唉!”
李教授叫出了第三声,语气里颇有些遗憾,这下让李丰水心里更加踏实了。
“哦!”
吃到第四口时,李教授叫出了第四声。
众人不解其意,都盯着他看,心想这个教书的,怎么还卖起了关子,让人好不心焦,恨不得上去揍他一顿出气。
此时,李教授放下筷子,也不顾及众人虎视眈眈的目光,他轻轻推了推眼镜,看了看左右四位评审。
“两份面我都尝完了,你们快点尝吧,咱们还要出结果!”
其他四位评审都有些惊异,胖眼镜男嘿嘿一笑,指了指墨非。
“我说李教授,他做的这面我可吃不下去,一看就没食欲,让我怎么尝?”
“就是呀,李教授,你看这面白花花一碗,叫花子才吃的吧!”
叫亚茹的女评审声音尖利,说的话也很刻薄,用筷子搅了搅面,呯地一声将筷子掷到桌子上。
“我看你们俩不用比了,这不是很明显吗,李大厨做的面,色香味俱全,让人一看就流口水。”上了年纪的评审说道。
“小伙子,你赶紧走吧,李大厨不会难为你的。”他好心地劝起了墨非。
另外一人也点点头,示意自己吃不下墨非做的面。
“啊哈,师父赢了!”
围观的李丰水的徒弟大声欢呼起来,李丰水嘴角现出冷笑,看向墨非的眼神愈发寒冷。
“啪!”
欢呼声还没有停下来,被响亮的拍桌声生生打断了。
“李教授,你想干什么?”女评审被吓了一跳,站起来指着李教授大声质问。
厨房里瞬间安静下来,李教授搓了搓拍红的手,不紧不慢地说道:“你们是李大厨的顾客,也是评审,希望你们要公平公正,请先品尝完两份面再表态。”
他接着说道:“我都品尝完了,我就先说说我的看法。”
“李大厨的面,非常不错,色香味俱全,面条爽滑,汤亮肉足,可以说是面中精品。不过——”
说着,他话锋一转:“不过,李大厨太注重老汤的作用,面条反而成了汤的陪衬,没有挖掘出面条本身的特色,即面的香味和韧性。老汤,成就了面条,也让面条丧失了面的特点。”
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