秦氏俏娘子

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第五十六章 酸辣粉与三鲜米线(2/2)

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胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均,拌均成调味汁备用。

媛妞炸好了黄豆和花生后,另起锅烧热油,下肉末加少许盐炒熟后盛出。

秦俏俏拿来一口汤锅,锅中倒入高汤煮沸。

倒入粉条大火烧开,媛妞马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟,然后连汤一起盛入碗中。

最后秦俏俏将肉末和调味汁倒入碗中,撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒,就让媛妞去叫大家吃饭。

一顿饭,吃的大家汗流浃背,嘴里不停发出,被辣的“嘶嘶”的抽气声,却没有一个人停下来,只是加快了吃的动作。

秦俏俏也和大家一起吃了一碗过瘾,还记得在前世里,上学的时候,那会儿一碗酸辣粉才一块钱,配上一个鸡蛋灌饼,基本上到了吃中午饭的时候,都不会觉得自己很饿。

而学校门口那家酸辣粉的老板和老板娘,就是来陕西打工的四川人,因此酸辣粉的味道,十分的地道,除了酸辣粉,还有宽粉,米线和土豆粉,干货就是笼笼肉夹馍。

学校里的老师同学都是这家店的客人,可惜后来街道整改,夫妻俩搬走了,秦俏俏怎么也找不到了,一度觉得甚是可惜和怀念,因为即使再遇到四川人开的酸辣粉店,味道也不如学校门口那家。

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