深夜大排档

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第三十五夜:麻辣牛肉米线(2/2)

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眼,只见空荡荡的大排档里,只有阿宅和花姐坐在同一张桌子前凑在一起低头吃饭。

看了两眼霍白就放下了帘子,段平那小子嘴上真是越来越没有把门了。

“……老板……”霍白一转身就看见一个背着黑色鼓鼓囊囊的背包,穿着一身洗的有些褪色的t恤衫搭着亚麻色中裤的年龄小伙子。

这小伙子霍白映像深刻,这人在他这一觉睡到他要打烊,况且时间也没过去多久他就是不记得都会记得。

那小伙子眼睛底下的黑眼圈看起来又厚了几分,整个人一副不知今夕是何年的模样,霍白总觉得这人下一秒就能躺平。

然而,并没有,那个小伙子站在写着菜单的小黑板前仔仔细细的看了一会儿,“一份麻辣牛肉米线。”

“稍等。”霍白转身去冰柜里拿材料。

那个小伙子转头用手机对着霍白挂着的小黑板拍了两下后,收起手机掀开帘子走进了帐篷。

大火烧上一锅开水,水开之后把米线放进去煮,煮软之后盖盖焖一会儿直到熟透,在过两遍冰水放进碗里备用。

把锅里的水倒干净加入牛肉汤酱牛肉的卤汁和一些清水一起煮,煮开后加入烫好的青菜切好的卤牛肉和米线。

略微调味,滚开后捞进碗里加辣点上几点麻油就成了。

霍白端着盛着米线的大碗走进帐篷,没想到,那个小伙子这次还没等上菜呢就又趴桌子上睡过去了。

这人究竟是来吃饭的还是来睡觉的?

放下手里冒着香气的碗,霍白掀开帘子走了出去。

趴在桌上睡的迷迷糊糊的小伙子闻着香味睁开了眼睛,他抬起头迷迷瞪瞪的往四周看了看,最后视线定在了放在桌子另一头的大碗上。

霍白怕小伙子睡觉不老实把碗打了烫到自己才把碗放在了那里。

嗅着空气中的香味,小伙子抽了一双筷子拉过碗吃了起来。

他一开始只觉得困,现在闻到香味之后他才后知后觉的发现自己饿了,肚子咕噜咕噜的叫个不停。

滚烫的汤汁里沉着雪白的米线,米线上是卤成暗红色的牛肉块和碧翠的青菜叶子。

大排档里的牛肉米线做成这个样子可以说非常不可思议,他也在别的大排档夜宵摊子吃过牛肉米线,牛肉只是几片薄薄的牛肉片,有点不好咬,还没什么味道。

吃的时候只能安慰自己好歹还是有牛肉的。

小伙子一口接一口不停的吃着,米线里加的辣又香又辣还有一股炒芝麻的香味,吃的他就是额头冒汗嘴唇发麻也舍不得停下筷子。

最后再喝一口汤,鲜!整个胃都是满足的。

放下吃空的碗,小伙子打了个哈欠,他觉得浑身暖洋洋的,自己也更困了……

十二点多,老周他们过来了。

一掀开帘子,老周就冲背后的众人示意安静,帐篷里只有两桌坐了人,一桌是一个小伙子一桌是两个姑娘。

两桌人像是都约好了一样,全趴桌子上睡了过去。

“别吵吵。”老周小声说道。

一行人走进帐篷坐在凳子上捧着自己盛的满满的碗开始吃饭。

劳累了一整天,没什么是比好好吃一顿能更加惬意的了。

“黑蛋,你真打算回老家了?”老周嗦着嘴里软烂的排骨,看着一旁捧着碗有些心不在焉的黑蛋小声问道。

黑蛋扒了口饭,“嗯……回老家……”

“唉……你自己觉得好就好……”老周叹了口气,继续吃饭,今天的饭味道不错。

一旁快速扒完一碗饭的明娃又去盛了一碗回来继续吃。

“哈~半大小子吃穷老子~!能吃好啊!”老周看着低头使劲吃饭的明娃笑了笑,胃口好吃得多身上才有劲。

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