将军霸宠:别跑,小厨娘

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第二百一十二章 月饼模子(1/1)

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“大姐,这都是啥啊?”李秭归看大姐好久没出来了,过来看看。

“这是大姐的秘密武器。”李雁回说。

“还秘密武器,大姐这是要做啥吃的吧?”

“你这个小馋猫儿啊,是要做吃的,不过还得等一天,这东西的沉淀还要晒干呢。”

“这么麻烦啊?”李秭归皱了皱好看的小眉毛。

“想要吃咋能不麻烦,等做的时候,还得你们帮忙呢,现在就让它们在这放着吧,不过这个东西今天就能吃呢!”

李雁回颠了颠手里洗面剩下的面筋。

“大姐,这是啥玩意儿啊?”

“这个叫面筋,待会儿蒸熟了,切成块儿,凉拌也行,炒了也好吃,可劲道儿呢。”

“大姐说好吃就一定好吃。”

“你个小吃货。”李雁回揪了揪李秭归的小鼻子。

“走吧,大姐,团团和圆圆逮住了一只耗子,正在前院呢,咱们去看看吧。”

“啊?狗逮耗子啊?这不是多管闲事儿嘛?”李雁回满头黑线,本来想要训练出来打个野鸡兔子啥的,这下可好,逮上耗子了。

李雁回被李秭归拉着手,去了前院。

澄粉沉淀了几个小时之后,清水和淀粉都已经完全分离了,李雁回和两个妹妹把清水小心地倒出来,只留下底下的淀粉糊。

“好啦,等着它们变干就行了,晚上咱们先把面筋吃了,明天咱们准备馅料,然后包冰皮月饼。”这还是李雁回第一次说出了冰皮月饼的名字。

“冰皮月饼?大姐,啥是冰皮,用冰做的吗?”李清合难得萌萌的问。

“这个冰皮啊,就是这个澄粉,做出来的饼皮是类似透明的,所以叫冰皮,对了,咱们需要月饼模子呢。”

“让柱子哥做呗,柱子哥的小木罐子做得好,做个月饼模子应该行吧?”李秭归说。

“嗯,应该行,我也不用烤,就木头的就行,有个简单的压花。”李雁回想了想。

“那咱们找柱子哥说说吧,不行再说吧。”李雁回和两个妹妹把整理好的湿澄粉放好,在上面盖了纱布,防止灰尘落进去。

冯锁柱正在屋里做木罐子呢,满屋子都是木屑,身边已经好多小木罐子了,这后厦子的一间屋就是冯锁柱的木工房了。

“柱子哥,你会做月饼模子不?”李秭归问。

“月饼模子,那不是得铁的吗?我可不会做,我就会做个小木罐子。”冯锁柱傻乐着说。

“不用铁的就木头的就行,中间挖好槽,里面有压花就行。”李雁回解释道。

“这样啊,那倒是能试试,就是打磨费点功夫,大妮儿妹子,要多大的。”冯锁柱拿了一块儿橡木方子,比划着。

“不用太大,要小巧一点儿的,里面的压花,就福禄寿喜就行,别的你自己看着办就行,不用太麻烦。”

“嗯,那我应该能整,着急不,我明天下午就应该能弄出来。”

冯锁柱也是看着木罐子已经做了好多了,也不着急,先把姐妹们要的模子做出来。

“那行,反正我明天还要准备馅料呢,那柱子哥我们先走啦!”

从冯锁柱屋里出来,也离着吃晚饭的时间不远了,李秭归还惦记着李雁回说的面筋呢。

“好啦,好啦,马上就做,马上就做。”李雁回也是被磨的够呛了。

李雁回洗的面比较多,剩下的面筋也是好大一块儿呢,足够晚上吃的了,还有的剩呢。

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状态提示:第二百一十二章 月饼模子
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