林福半信半疑的接过了碗,开始飞快得搅拌了起来,温仁烟感叹道,不愧是学武的人啊,这搅拌的速度,甚至都能和电动搅拌机媲美了,如果是自己,这么搅拌手早就断了。
“公……公子!!他怎么变成这样了!!”林福搅拌了一会儿,大呼小叫了起来。
温仁烟一看,见蛋清已经变成了糊状,满意的接过来,“蛋清只要飞快,飞快,飞快得搅拌,就可以变成糊状。”
“好神奇啊——”林福喊道,一些庖人也聚了过来,看着从未见过的场景。
“然后加入这个——”温仁烟倒入了白糖和油,搅拌了一会儿,见差不多了,又倒入了羊奶,然后把这一碗都倒进了锅里。
开启了小火,在微微加热下,奶油慢慢就形成了。温仁烟将奶油倒到碗中,正要回头去拿其他食材,就看到一群人围着他目瞪口呆。
“……这叫奶油,味道还不错,要不要尝尝?”温仁烟舀了一点儿放在了碗中,递给了林福。那些庖人从未见过这种方法,吃了一口,不禁震惊的睁大了眼睛。
“原来还能这么做啊……这种味道,不知道能做多少新产品糕点了!”大柱兴致勃勃的说道,毕竟在这个没有自动搅拌器的年代,除了有内力的林福,普通人家谁能这么快速的把蛋清给搅拌成糊状,自然就没见过这种方法了。
温仁烟见他们叽叽喳喳的讨论,笑着转过身,把奶油倒进了锅里,又倒了些砂糖和麦芽糖,用小火慢慢的加热。等奶油开始煮沸了,温仁烟就拿起刀,一直煮到刮刀分开底部出现锅底状,然后才慢慢关了火。
或许是要做精美的糕点,沐王府有用瓷做的小圆模具,温仁烟把那糖浆倒在了模具中,等到模具干了,才把模具向下倒了倒。哪知那模具有些沉重,温仁烟刚抬起,手就被沉得抖了抖,竟然脱手将模具给打到了地上。
于是地上出现了一堆碎掉的糖和碎掉的模具。
温仁烟哎呀了一声,可惜的摇了摇头,蹲了下来,自己好不容易亲手做东西,马上就要成功了,却在最后一步失败了。他有些无奈的抬起头,就看到了一双精美的靴子,在他的眼前。
“王、王爷,您怎么进到东厨来了!方才一直站在外面就算了,怎、怎能——”
温仁烟听着他身后那个管家的声音,刚才沐皖一直站在厨房门口吗?他怎么没看到?这次进来是为何,于是温仁烟站起身,试探性的问道,“王爷?”
“再做一次。”沐皖淡淡道。
注1:古代厨房在正房之东,东厨即厨房。
第26章 二十六
“王……王爷。”温仁烟吞了吞口水,沐皖是让他再当着他的面做一次太妃糖吗?不,这不是重点,重点是刚才那管家说什么来着?
“方才一直站在外面就算了——”
所以刚才沐皖是在门口偷看对吧偷看对吧对吧!
“再做一次。”沐皖再次开口,淡淡的语气却带着强调。
“这……”温仁烟看着管家在沐皖身后对他搔首弄姿,弄眉挤眼,缓缓对沐皖说,“这……这不太好吧,王爷,您这么尊贵,还是赶紧出去坐着,啊,要是想吃什么,我给您做!”
沐皖高贵冷艳的看了看他一眼,“哦?”
“君子远庖厨啊,王爷。”见普通的哄人技术蒙骗不了沐皖,温仁烟一本正经道。
“我不是君子,”沐皖懒懒散散地开口,“我,是王爷。”
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