辣椒还不知能不能成活，暂时不能推广带辣椒的菜，但这不影响苏誉自己过过瘾。分出一半让袁先生去试种，其余的珍藏起来，午时苏誉亲自下厨，做了一份香辣虾。
浓浓的大虾高汤与磨碎的辣椒粉一起在热油里翻滚，衬菜里放上红薯条、青菜、花生米，将开了背的肥虾与鲜辣热油一起浇淋其上，浓郁的香味扑鼻而来，直勾得路人频频张望。
“掌柜的，后厨在做什么菜，怎的这么香？”鲜满堂里的客人纷纷询问。
“是我们东家在试新菜。”袁先生解释了一句，便匆匆去了后厨，对于那奇奇怪怪的辣椒做的菜，他也十分好奇。
“太，太好吃了……”张成吃了一个香辣虾，话都说不完整了。
袁先生连吃了三只虾，这才缓过一口气来，“这辣椒袁某人定给你种成！”
晚间回到苏家，内务府的几个人正兴高采烈地跟赵氏商量嫁妆的事。
“这些银两足够了，夫人放心，明日就能置办齐备。”李大人捏着手中一叠银票笑得牙不见眼。
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