全球美食之旅

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第290章:三文鱼籽莓!(1/2)

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许多非常有品味的小画廊,用艺术家的眼光记录着卑尔根,画廊的主人很多都是土生土长的卑尔根人,卖的画也大多是自己画的,能够非常准确地描述出卑尔根的精髓。大小都有,一般不让拍照,价格不蜚,张枫买了一副,可能有十四寸笔记本屏幕的三分之一大小,感觉比普通纪念品有价值多了。

巷子里放着个老古董,是一条像鱼不是鱼的木雕,可能是阴沉木,也有可能是普通的木料,但是纪念价值肯定不差。

精致的手工艺品小店,记录几世纪以来卑尔根人民的生活。

看到一个憨态可掬的白胡子老头,正在喝酒,虽然只是雕塑,但张枫很想进去和他喝上一杯。

网上著名的卑尔根鱼市,张枫也是慕名而来,就在码头对着彩色房子的一条街上,很多小摊,如同中国的夜市大排档,秋季晚上八九点钟才关门。海鲜可以现买现做现吃,也可以买走,其实就是超市里的那些东西,龙虾,北极虾,三文鱼,价格却是超市里的两倍以上。

做法是西式的,铁板烧之类,反正不会有歧汁麻辣什么的。

张枫停在一个摊位前,弯腰询问北极虾,100克朗一公斤!张枫从挪威北部过来吃了一路,几乎隔天就吃,最便宜的是39克朗一公斤,最贵的也就45克朗一公斤!

又问了问三文鱼,价格也基本上贵出两倍。

几乎每个摊上都有一个中国留学生打工,看到中国人就直接用中文招揽生意。

看来这地方的确是中国人来得多,中国人好吃,而且很多中国人爱面子,出门不花钱觉得丢人,所以到这儿都是大把的银子往外掏。

其实张枫两年前,看过很多真正的玩家,他们写的游记都是告诉大家怎么省钱的,然后可以玩很多地方,当然现在张枫不用考虑省钱,但是也不想花冤枉钱,说到底,骨子里不是个喜欢乱花钱的人。

国内来的人以及大多数旅游团都是把卑尔根放在第一站,从这里去看附近那几个有名的峡湾,不往北边去,大西洋之路去的都少,当然不会知道卑尔根的海鲜贵成什么样了。

广场上的雕塑,好象是个什么领袖或英雄人物,拯救了卑尔根,还有说是个作家,不知道,张枫没去查证。

沿途的风景,算是有点繁华之意了,人气也高了,寻了一家餐厅,张枫要了一份烤鲸鱼肉,还有一份北极虾。悠闲的吃了起来,鲸鱼肉外脆里面也不能嫩,但是却有着牛肉那种粗纤维,还有有一丝干带鱼肉的感觉。

鲸鱼肉的低卡路里、低脂肪,张枫端着盘子,一个个的蹭位置,今天他实在尝不出来鲸鱼肉有什么特别的,但感觉又让他想要知道鲸鱼肉的味道。

第一位被他采访的是一位60多岁的男顾客,老人说:“那是一种怀旧的味道,我童年时经常在家里和学校的午餐中享受这种美食。”

“不同部位的肉咀嚼度也不同。我觉得食用鲸鱼肉对我的皮肤也有好处。”一位40多岁的女顾客说。

……

提到鲸鱼肉,张枫忽然想起小时候在人与自然看到了爱斯基摩人。

这次来冰岛,其实张枫还做了一些关于爱斯基摩人的了解,打算有机会去爱斯基摩人的聚居地看看,虽然每个爱斯基摩人家里都有配备了现代化的厨房,只需一个按钮就可以将食物弄熟,但对于某些“特别的食物”他们仍然保持着生吃的习惯与传统。

例如“鲸鱼”这个爱斯基摩人最传统的食物之一,正确的吃法便是,从冰箱里取出生鲸鱼肉,切成小块儿直接放到嘴里,也可以沾些酱油吃,有点像日本料理中刺身的吃法。

吃过饭后,张枫继续在城市里闲逛起来,居然找到了一家开放性的鲸鱼店,进店后,张枫看到由各种鲸鱼身体部分做的食物,付少量的费用后,可以先试吃每一样,然后决定买什么,不要想试吃的时候多吃,每一样都只有一小分,看到前面的人拿起了一块带皮的鲸鱼油吃了起来,张枫也拿起一块儿带着皮的鲸鱼油,放到嘴里慢慢咀嚼着。说实话,味道比张枫想象中要好,尤其是略带嚼劲的鲸鱼皮,吃起来有点接近牛肉干的口感,而鲸鱼油没什么特别的味道,只是略带鱼腥味的油脂而已。

接着张枫又拿起一块儿鲸鱼肉放进嘴里,张枫个人觉得不如鲸鱼皮好吃,有点像韩国料理中生牛肉的口感,味道也有点接近生牛肉,但鱼腥味更重一些。

等张枫品尝完这些来源于爱斯基摩人的“美食“后,老板又从冰箱中拿出一袋像装有很多鱼籽的橘红色冰块,切下一块儿递给张枫,酸酸甜甜的味道,很好吃。原来这是一种北极地区特有的植物,叫三文鱼籽莓(至少张枫听老板是这么说的),采摘后直接冷冻起来的。

美味的食物,张枫狠狠的买了一些,特别是最后三文鱼籽莓,张枫买了许多,打算路上没事就吃点,很提神。

当然,花的钱也是张枫这段时间在吃的东西上面花下的最大一笔,但张枫一点都不心疼,反而很高兴。

晚上,张枫被海边的风吹得浑身瑟瑟发抖,可是市中心广场上却热闹非凡,美少女和酷大叔的吹拉弹唱,吸引了众多游人。张枫还特意打听了这两人,据说两人天天来。

姑娘很酷,一举手一投足透着一股子高贵,一顶北欧人常带的小白帽扣着一头漂亮的金发,身体偶尔轻轻的随着音乐摆动几下,美!

张枫觉得,她绝对是卑尔根的

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