既然自己不用做饭,就扫扫地吧。环顾四周,这个家还真是物品齐全,日用的东西主人都没有带走,东墙边靠着一个大扫帚,一个大竹簸箕。张擎用扫帚略扫了扫,院子不脏,只有些落叶落花什么的。这以后就是自己的家了。张擎想到前世自己努力了十年,也没买得起自己的房子,女朋友也稼作他人妇,不由黯然,自己前世还真是失败。
正想着,小盏叫他吃饭,放下扫帚去厨房,先洗了洗手。在灶旁的小方桌上,摆了两碗大米粥,一碟熟肉,三个馒头。两人坐下吃饭。一边吃,张擎对小盏说:“咱们得想法子挣钱才行,总不能坐吃山空。”小盏道,“是得想个营生,大哥,我什么都不会,你会弹琴、跳舞,这样能挣钱吗?”张擎:“…” 小盏挠挠头,“弹琴跳舞是不行,那不是做回以前了么?还有,柳老爷不知道会不会找咱们,总之大哥你不能露面,一切有我呢。”张擎说:“你刚才不是说什么都不会么?”小盏:"呃… ”
两个人想了两天,也想不出做什么,还好,银子够花,要不然真就要挨饿了。索性放开心情休养几天。张擎前世是孤儿,一切都得自己打拼,从没有像现在这样暂无衣食之忧,整日吃吃睡睡的,感到惬意极了。这个新雨公子的身体也是长期处于伤病交加又抑郁于心,所以一直很是单薄。小盏心疼他,不让他干活,最多浇浇花、捉捉虫,每天汤水肉饭一顿不差地给他端到眼前。
这样养了一个月,再照镜子的时候发现整个人胖了一圈,透着水润,脸蛋红粉粉的,眼神清亮,精气神十足,还好他原来太瘦,胖一圈也还是比普通人瘦一些,只是显得更健康有活力。原来的美少年因为境遇不堪,身体单薄又心情抑郁,美则美矣,整个人笼着一层死灰色,现在的张擎就像擦去灰尘的上等美瓷,整个人透着光辉,真真是光彩照人。小盏高兴地围着张擎转圈,“哥,你真好看,真是天下第一美人啊!”“胡说什么?你哥是男人!”张擎啪的拍了小盏的头一巴掌。小盏委屈的大叫:“男人也有美丑嘛!”张擎撇嘴道:“男人要养家过日子,承担责任,皮相好不好有什么要紧!”两人打打闹闹,玩得不亦乐乎。
转眼春去夏至,天气渐热,添了几件夏衣。张擎呆的心烦,就想尽办法做事,家里人口少,自己又不能出门,就爱上了做饭。其实前世张擎是很会做饭的,而且很是和同学同事们的母亲学了几招,别人都夸自己的女朋友有福气,有个爱做饭的体贴男友,后来女友和别人结婚了,每天疲于奔命挣钱,再也没空照顾自己。现在实在闲的发慌,就央求小盏让自己做饭,并且保证做得好吃。小盏虽然不信,但也怕闷坏了他,只好答应。
张擎很高兴。决定先做自己最擅长的水晶虾饺。第二天一早先让小盏去菜市采买好食材,澄面这里也有,就是比一般的面粉贵一点,好在不常吃,也不怕花这点钱。因为天热就没穿长袍,只穿里面半袖单衣,慢慢回忆着以前做水晶虾饺的步骤,一边和小盏说笑一边开始备馅料。
先把虾洗净,去皮,去泥线,取了多一半用姜、料酒、盐腌着;再把剩下的虾仁剁成泥;剁了虾仁再剁一小块肥猪肉,一边让小盏把金针菇洗干净,再剁成碎丁。然后又找一个盆将虾泥、猪肉泥、金针菇丁拌进腌好的虾仁里,再加点碎姜末、盐、料酒拌匀。下面就是和面了,这是最辛苦的工作。
先用小秤把澄面一斤、淀粉一两钱称好,在小盆里拌匀,又称了二两淀粉放在一个小碗里。小盏也刚好把水烧开。一边用开水慢慢烫面一边用筷子搅拌,把干面全部拌匀后,盆上盖上个盘子捂了大概几分钟,拿出来放在竹案板上趁热用手和面,一边和面一边吹手,烫的手都红了。小盏心疼地直叫,“要不别做了,受这个罪干什么啊?”张擎不理他,继续揉面,一边把剩下的淀粉和一块猪油加进去一块揉。揉好了就先放在一边醒着。
面醒好了,拿出来放在案板上,铺上干面粉,把面搓成长条,刀切成小段,全擀成小小的圆面皮,拿一个面皮儿放在手心,加点饺子馅,用手指轻轻地叠起捏成花纹。张擎现在手指修长,捏起来很轻松,饺子也很漂亮,两柱香的功夫捏了四十六个。喝了口水,擦擦汗,要是有面镜子,他就可以看到自己粉嘟嘟的面颊,晶莹的皮肤,连睫毛都有点湿漉漉的,很是可爱。本来这具身体也只有十七岁,还是个少年而已。小盏正在把胡萝卜切成圆片,抬头看了张擎一眼,呆了。“傻小子,快切,发什么呆呢?”张擎放下水瓢,看见小盏盯着自己看,赶紧催他。饺子包好得赶紧上锅蒸。小盏揉揉眼睛,说,“哥,你以前也好看,可是现在更好看了,将来谁家的姑娘嫁给你可真
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