娱乐圈美食担当

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第17节(1/3)

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李潇理论知识充足,实际c,ao作有些不足,不过上等的空间食材弥补了他的不足,如果长加练习,以后定有所成。

一边的李氏父子紧张地望着莫少卿,李爸爸是想儿子找份不错的工作,不要歇在家里。

李潇倒是看着饭馆装饰j-i,ng致,厨房食材新鲜,品质很高,非常满意这个工作地点,真心想要留下来,毕竟在一般西餐厅的厨师工作还是很难出头的。

莫少卿想了想还是同意李潇留下来了,西餐厨师不好找,y市西餐厅又少,很难挖人,李潇大学毕业经验虽不足,但总体还不错,自己也可以降低一点工资,而且总要卖李大伯一个人情吧。

“不错,就留下吧,工资一个月3000加奖金包两顿饭,每天八点上班。干的不错以后再加。”

莫少卿说完,两父子一下子激动了起来,莫少卿让李潇写下一些擅长的菜式用来参考新菜单,然后又交代了一些注意事项,李家父子才离开。

“请问,莫老板在吗?”门口传来怯怯地声音,莫少卿朝门外看去,是一个有些胖乎乎的女孩子,还有些眼熟。

“我就是,请问你是”莫少卿看见眼前的女孩明显眼睛都亮了。

“我叫韩思思,你们刚开业的一个晚上,我和室友一起来吃饭的,你还记得吗”说到后来女孩还有点小心翼翼。

她这么一说,莫少卿倒是有了一些印象,示意她接着说下去。

“我就在这郊区的y市职业技术学院读书,今年大三,课程已经很少了,可以开始学习了,我学的是酒店管理了,对桌子上的餐具摆放都很了解,业余之时也时常学习做菜还有甜点……那个,我可以参加外面的应聘吗?我想来做服务生。”

“可以啊。”莫少卿没想到这么快就又有人来应聘,刚刚又招到了最难找的西餐师傅,所以心情非常好。

“可是你学的是酒店管理,来我这里做服务生不合适吧。”莫少卿对这个专业的印象是出来将来都是做大堂经理,酒店管理人员的。

没想到这番话倒把韩思思逗得笑了起来,“呵呵,莫老板你真逗,我们呀,也就专业好听,出来就是做服务行业的,从头做起,能在您这里工作,我也挺荣幸的。”

“你啊,别老板啊老板叫,听着变扭,就叫我少卿就行了,既然你是学这个的就留下吧!我这里也是刚开业,工资先给1500块钱,包两顿饭,每天八点半上班,每月有奖金,做得好再加薪。”莫少卿觉得挺高兴的,年轻人才有干劲,既然是学这个专业的,就干脆留了下来。

“老板,我也不见得比你小,该有的规矩还是得有,我就叫你莫老板好了。”

这让莫少卿觉得这姑娘,虽然初见感觉挺胆小的,但是为人倒是可爱老实的,本来嘛,饭馆就需要这样的老实做事的人。

下午又来了几个人男生,莫少卿看看都挺不错的,干脆多招了两个,这样一来,有三个厨师负责后厨,三个服务员,多招收的两位小哥负责送外卖,莫少宏负责管理财务和采购管理,莫迪和韩思思可以专门负责饮料水果蛋糕的方面,其他的四个服务员应付这几天的大流量顾客,人手也绰绰有余。

招完人手以后,莫少卿就闲了下来,因为今天休息,干脆也早早关了店门,王丽芳和王霞凤也趁着难得的空闲出去逛街了,莫少卿把钥匙交给她们以后就回去了。

难得休闲的午后,莫少卿进了一趟空间。

空间的水稻再一次进入了丰收,但是仅凭莫少卿一人之力已经无法收割,店里面所需要的米了,这让他开始考虑是否要去买一台收割机。

空间里面空间清新,渺无人烟,一旦使这个世界也机械化,难保环境会失去平衡,所以莫少卿很快放弃了这个主意,他一点都不想破坏这个空间。

他又来到果园,这里除了大一时期种下的苹果树,这几年又增加了各种各样的国内国外不同品种的水果,几个不同温度带的水果和谐的种生长一起,所以店里面的水果才能常年不断。

果园里面有一些家禽,灵土不但孕育了这些果树,同时一些虫子也被树苗从空间外带了进来,并且长大。这些家禽正好可以解决这些问题。

莫少卿来到灵泉边,解下衣服放在岸边,打了一盆水,擦拭了一下全身,几日以来的疲惫就一扫而空了。

随意从屋子里拿了一条睡衣披上,莫少卿半躺在床上,拿出平板开始搜索起了美食。

莫少卿一直觉得创新很重要,除了一些吸引人的特色小蛋糕之外,新菜才是重中之重,不然很容易在竞争中淘汰。

他回学校以后没什么时间再研究菜式,如果想在饭馆推出一些新品那要趁现在就想好,下个月才能实施。

之前所做的菜品,大部分都是几位师傅的拿手菜,或者一些标准菜品,接下来,他要更加注重创新菜式的研究。

先去贴吧看看,能不能有什么灵感。莫少卿去了自己常去的贴吧,翻着美食贴,却意外在置顶帖中看见了熟悉的名字。

【记录】致一家业界良心美食店——莫氏私房菜

1l(楼主):楼楼在s市的一家杂志社工作,是做美食栏专的,大家都知道这点哈,今天我要推荐一家私房菜餐厅,和以往的餐厅很不一样呢!

这次回y市过年,母上大人和我说要相亲,相亲什么的最讨厌了,楼楼是一点都不想去的,可是架不住母上大人 y- in 威,还是去了……

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