我在B站做菜的那些日子

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第48节(2/3)

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,看似红油发亮,漂着一块块雪白雪白的水煮鱼片上。

水煮鱼片这道菜很受欢迎,它不仅是鱼r_ou_的味道好,还有它耀眼醒目的外表也很勾人。

红红火火,煸炒出的红油,大红色的辣椒,一粒粒红色的花椒,还有新鲜的切成小环的红辣椒,光是看着,就感觉迎面而来的都是热火朝天的辣意。

当真是看得人头皮发麻。

点缀的细碎的青色的小葱花,还有一粒粒白色的小芝麻,似乎能缓解这种逼人的辣劲。

明明看起来辣的要命,可在看到那红油里一片片如雪一样纯白,边缘带有一些翻滚小边的鱼片后,又忍不住咽了咽口水。

那鱼片切的薄,r_ou_质细嫩,滑滑嫩嫩的,如同凝脂一般,伴随着阵阵的鱼r_ou_鲜美无比的香气,还有辣椒被热油逼出的芳香,花椒麻酥酥的,挠的人心痒痒。

在这几样香料共同发出独特的交响曲,撞击后发挥的神奇魅力,一丝一缕的蹿入众人的鼻尖,好似有无数道钩子在你的喉咙里,勾的胃直叫嚣。

太香,太诱人了。

哪里还管它辣不辣,先吃再说!

都不用多说,面对好吃的食物,大家都下意识的拿起筷子,等发现自己太唐突了,顶多补上一句:吃啊吃,大家别客气,菜凉了就不好吃了。

谁跟你客气啊,一个个筷子下的比谁都快,比谁都要勤。

水煮鱼片是刚出锅,又浇灌了热油,温度高,香味正弄,就是要乘热吃才好。

一筷子戳下去,夹起一块软弹滑嫩的鱼片,那鱼片上还沾了不少红油,一两颗花椒,这个时候可没有闲功夫去撇去这些,直接往嘴里塞。

鱼片还很烫,辣味和麻劲直呼呼的往鼻子里钻,特别是吃到花椒,麻的当场就想要流泪了。

可嘴里滚烫的鱼片太好吃了,鱼r_ou_很薄,里头细小的鱼刺忽略不计,满口都是香辣,却一点都没有掩盖鱼r_ou_的鲜美。水煮鱼片贵在鱼r_ou_上,做好的水煮鱼片r_ou_质滑嫩,细嫩的能含在嘴里化掉,嫩的你在咬下的那一口让你舌尖都在为它发抖,舌尖,口齿,乃至所有的味觉上的感官都在这一刻放大无数倍,好吃的鱼r_ou_片爽滑细嫩的程度令人尖叫。

真的是好吃到哭了。

于是被最开始的麻辣重刷的眼泪瞬间逼了回来,还流个鬼的眼泪啊,吃才是最要紧的,吸着气,辣的嘴巴麻麻的,鼻子红红的,吃水煮鱼片的时候,人多不需要太多,也不能太少,带有几分争夺的意味,吃起来才是最为过瘾。

一条草鱼的鱼r_ou_份量还是很多的,柯小航自己做,量大足,不会在里面弄千张,黄豆芽什么的,一大盆水煮鱼片不用片刻就给消灭干净。

吃完几个人都有些意犹未尽,彼此看了看有些红的嘴唇,各自心照不宣的把筷子挪到另一个盘子里。

水煮鱼片给人的感觉就是,水煮鱼片虐我千百遍,我待水煮鱼片如初恋。

好吃的总是先被解决掉,特别是年纪大的,对好吃的越发敏锐,根本不需要做什么介绍。

家里就除了柯小东,其他三人对于桌子上的食物吃的顺序可谓是惊人的一致。

柯小东刚开始和柯小航他们一样,也是眼巴巴口水嘀嗒的吃了一两片水煮鱼片,鱼片是很好吃了,可对于他而言还是太辣了。

小孩子比较喜欢吃甜甜的,软软的食物,于是他就把目光投向了金黄色,好似果冻一样的j-i蛋羹上。

软乎乎的,又滑溜溜的,柯小航做的j-i蛋羹颜色很好看,嫩嫩的鹅黄色,表面上看起来很滑嫩,水灵灵的,很是可人。

蒸j-i蛋羹掌握了一点小技巧,做出的成品就和大饭店里做出来的一样,j-i蛋大发后加入适量的温水,少量的盐,覆盖一层锡箔纸封盖好,以免蒸的时候有热气蹿入,导致j-i蛋羹出现蜂孔,蒸个几分钟就好,滴上两滴麻油,香味更浓,很吸引人食欲。

j-i蛋羹滑滑的,嫩嫩的,还特别香,吸溜一口就进了肚子,顺滑的不行,可不就是和果冻一样嘛。

柯小东吃的津津有味的,有点不明白哥哥他们怎么就不吃这么好吃的食物呢。

好没有眼光哦。

还有那个可乐j-i翅也很好吃,甜滋滋的,j-i翅焖煮的很软,外层qq的,甜度正好,还有些黏黏的,柯小航非常喜欢。

有了火辣辣,热情奔放的水煮鱼片打头阵,享受到了极致的美味,柯小航对于其他食物倒也没有水煮鱼片那么渴望了,不再是把筷子专门戳那一道菜。

水煮鱼片最后就剩下鱼骨和鱼尾,吃的自然不如滑嫩鲜美的鱼片相比较,柯小航和柯小敏都没去戳,唯独玄冥不嫌弃,吃的干干净净的。

他似乎不怎么怕辣的了,吃起来比他这个本土爱吃辣的还要镇静,一丁点汗都没出,除了嘴唇有些红,看不出有什么异常。

玄冥对于食物不挑剔,每一样都吃的津津有味,接受度很高,让柯小航很有成就感。

最开始端出来的小龙虾和香辣蟹已经被吃的干净,就留下一堆壳。

后面的菜吃起来随意轻松,椒盐排骨看似多,r_ou_很少,啃了外层那些r_ou_,去掉骨头没多少。不过它贵在香啊,炸好的小排骨啃起来很有味道,连r_ou_带着筋络,撒上椒盐,吃起来也不油腻,外层焦焦的,有些发暗的黄色,嚼起来香的很,r_ou_香味十足。

还有那小酥r_ou_,裹有j-i蛋和淀粉,小酥r_ou_炸熟后一点

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