柯小航一发话,直播间弹幕再次炸裂——
“啊啊啊啊!主播好实在啊!一个月的美食,想想就流口水了,土豪真的太幸福了,能在第一时间里吃到主播亲手做的没事。”
“突然间好羡慕土豪这么办?就是不知道土豪居住那个星球,等商城开通后可以去土豪家里蹭饭吗?”
“嘤嘤,我也想第一时间里吃主播做的饭菜,这还是一个月啊,而且主播这里每天吃三顿,想想都觉得好划算啊。”
……
星际另一段,一群看似高冷的异能者手工,站着或者坐着,余光偷偷看向他们团长——
那个冷酷又桀骜的男人,总是用机质的眼神看待一切事物,仿佛这星际间没有任何事情能让他蹙动一下眉头。
他严谨的就像是一台没有感情的机器人,而现在,这个类似机器人优秀外表的男人嘴角微微翘起,手中虚空比划——好的,我很期待那天到来。
“明天早上做的早餐是我们这边比较有特色的酸辣粉,酸辣粉香,辣,酸,麻,粉丝用的是红薯粉,爽滑q弹,劲道十足,久煮不烂,汤汁鲜美,又辣又麻,酸爽可口,配菜丰富,品种多样,是一份极为刺激肠胃,令人食指大动的美食,还希望大家明天早上记得准时来直播间收看。”
“嗷嗷!主播好坏啊,今天还那么长,主播居然把明天要做的早点提前说出来,还那么诱人,简直丧心病狂啊!”
“天啦,我好想主播现在就做,可我知道主播还要上班,太悲伤了。”
柯小航丢下嗷嗷待哺的观众们外出购买酸辣粉的食材,准时上班去了,下午两点回家给弟弟做饭。
他现在浑身充满干劲,做菜也越发上心,中午没去休息,而是把早上留下来的鱼头鱼尾,鱼骨准备弄一个酸菜萝卜鱼头火锅。
用电饭煲煮一点米饭,灶台生火,热锅倒油,把切开的鱼头,鱼尾,还有鱼骨,虽然说是鱼骨,还是带不少鱼r_ou_,切段,用油煎炸一番,这样的鱼块鱼头不会腥,而且煮出的鱼汤呈现浓浓的类似牛n_ai一样的r-u白色。
鱼头和鱼块稍微煎炸一番,表皮带一点煎黄,加水入锅中大火煮沸,再放入一些生姜片,洗好切成大块的萝卜,灰白色的平菇,还有特地为这鱼头准备的一包酸菜,给一些调味的盐,煮上几分钟。
乘着这个时间,柯小航又把炉子生起来,待点好了炉子,把风口调小,就等着锅里的酸菜萝卜鱼头汤了。
火力开的猛,锅里的鱼汤沸腾,白花花的鱼汤冒着泡泡,独属于鱼的鲜美和甘甜在锅盖打开的那一瞬间得到了释放。
满满一屋子的都是鲜美味美。
不需要多余的佐料,普通的食材就能在铁锅和热油沸腾的水中绽放出食物最本质的美味。
舀出所有的鱼汤,将汤盆架在炉子上,放入早上剩余的鱼丸,小火慢慢的加热,滚烫的鱼汤看起来有些浓稠,柯小航端来两个碗,筷子,汤勺,舀了一些鱼汤给弟弟。
“慢点喝,小心烫到,鱼丸一会吃。”小小的屋子里,围着炉子吃火锅,微微有点冒汗,可兄弟两个却极为满意。
筷子轻轻一戳,片成两片的鱼头散了架子,煮的十分好,白玉一样的萝卜每一块有j-i蛋大小,煮熟了依旧保持原本的白嫩,此刻,亦是软烂无比,吸饱了汤汁,变得异常爽口,虽然没有冬季的甘甜,可在浓稠的鱼汤作用下,搭配酸爽可口的雪菜,也是别有一番滋味。
喝上一口汤汁,纯粹的鲜甜如同丝绸一般滑入喉咙,流进胃里,烫的心口直发颤。白玉一样的萝卜鲜甜,满口都是果实肥厚的r_ou_汁,鱼汤浸泡在每一个纤维里,这种荤素完美的搭配,成了这世间最美妙的交响曲。平菇滑嫩清香,高汤下变得极有嚼劲。酸酸的雪菜很是刺激味蕾,很好下口,至于那一个个翻滚的鱼丸,那就更是无法用言语来形容了。
滚烫的浓汤,咕嘟咕嘟冒着泡泡,这样的火锅怎是一个爽字了得。
第14章 鲜香麻辣的酸辣粉
一粒粒晶莹剔透的米饭,浇灌上浓稠的鱼汤,r-u白色的汤汁里携带有雪菜的酸爽,压盖住鱼腥味,这种微微带一点酸的口感很是容易下饭。
柯小航在餐馆里吃了中饭,这会儿闻着香,喝了一小碗鱼头汤,吃了两块萝卜和一点鱼丸就放下筷子。
柯小东把脸都快埋进碗里,吃着直呵气,小脸红扑扑的,米饭但是比往日多吃了一些。
“慢点吃,剩下的等你姐回来热着吃。”
柯小东就跟小j-i啄米似的,点点头“嗯嗯,晚上也吃这个。”
鱼头汤一个星期才吃一次呢,这次里面有丸子有萝卜,还有菇子,放了他不怎么喜欢吃酸菜,可这次的酸菜格外的好吃。
酸溜溜的,一点也不咸,还特别嫩,柯小东吃的满意极了。
柯小航在一旁看着他吃,翻出上午买回来的食材,一包500克的红薯粉,粉条是纯手工做的,颜色灰暗,比较粗,硬的很,必须提前在水里浸泡。
至于煮粉条的汤底,柯小航为了省去时间,就买了一些香菇排骨的浓汤宝,早上起来也不会弄的手忙脚乱。
家里有一罐辣椒酱,味道固然好,却没有现做的香辣。而且酸辣粉中讲究就是一个辣字,红彤彤的,火辣辣的辣椒油,淋上一勺子那才够味。
把买回来的干红辣椒清洗干净,在锅中小火翻炒,待干辣椒水分全部炒干,
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