雨衣和碘片的事儿，在魏行山的刻意掩饰下，所有人都没有提起。
其中林朔、、狄兰是故意不提，章进是真不知道。
眼下的章进，心思全放在了那半扇牛肉上。
在处理肉食方面，六大家中林章两家，那是行家里手。
原因倒不复杂，这两家的猎人走得都是炼体的路子，平时能量消耗巨大，自然个个都是吃货。在山林里不可能带着大厨，只能自己动手。
于是这么一代代传下去，什么肉怎么做既简单又好吃，这两家的后人门清。
林朔但凡出门在外，随身都会带一两瓶自家秘制的调料。
无论什么肉只要烤出油来，再用调料一撒，那味道准错不了，既稳定又省事儿。
相比于林家人简单粗暴的做法，章家人更细致一些。
这也跟地域特色有关，塞北自古人烟稀少，绝大部分人口，是从齐鲁一带逐渐迁过去的。
齐鲁是孔圣人的老家，在吃的方面，崇尚“食不厌精脍不厌细”，塞北章虽然祖上是东北的渔猎民族，但受齐鲁移民影响很深。
这活儿既然章进接手，林朔就懒得管了，而是默默地看着。
反正现在要先等杨拓那边的分析结果，队伍暂时不能前进，大家闲着也是闲着，索性欣赏一下章家人的手艺，治治肚子里的馋虫。
只见章进这少年，把那半扇牛肉搁在自己面前，然后盘地而坐，似是在思考怎么处理。
那神情，就跟武士决斗似的，整张小脸绷着。
林朔看在眼里，心里有些暗暗好笑。不过他知道这是怎么回事，嘴上没说什么。
这半扇牛肉，不是刚刚宰杀的新鲜肉，而是熟成的。
自古以来，猎人在山林里就餐，大多是现宰现吃，就算想吃熟成后的那口鲜美，晾上个两三天就算到头儿了。
肉类的熟成，是很挑地理环境和季节的，温度湿度都得合适。上好的熟成牛肉，制作起来非常麻烦，天天都得照料着。
猎人毕竟是猎人，不钻研这个，所以这种肉，无论章家还是林家的猎人，处理经验其实都不多。
而这半扇牛，只看外表的颜色，林朔就知道是起码熟成了半年以上。
这是高档货，一旦处理手法不对，那就糟践了。
章进在那儿坐了一小会儿，似是想明白怎么办了，随后肩膀一晃，手上就出现了一把小刀。
林朔的注意力，一下子就从牛肉，转移到这把刀上。
只见这把刀三寸长，形状就像一轮新月，刀身乌黑，而刀刃却是亮白色的。
林朔是个识货的，知道这是章家家传兵刃中“两大七小”之一。
章家祖传九把刀，除了那两把唐刀之外，还有七柄飞刀。
章进手里这把，就是那七柄飞刀之一，名叫“酆都月”。
门里见识过这把刀，最后还活下来的人极少。
林朔知道这把刀的名字，那是因为林章两家不仅世代交好，而且还经常组队接买卖，对彼此的特长必须全然了解，否则就难以配合。
章进能拿得出这柄飞刀，林朔心里是很宽慰的。
因为这说明，这孩子不仅单刀造诣不错，飞刀“孔雀”，他也至少会一部分，否则他不会带着这把“酆都月”。
“不动”、“马头”、“孔雀”是章家的三门绝技，名字取自密宗三尊明王，各有妙法。
不动保平安、马头决生死、孔雀定乾坤。
猎门六大家组队，林家人是主攻手，而在某种情况下，林家人会把主攻手的位置让出来。
那就是猎物极为敏捷，而章家人有“孔雀”。
章家人的“孔雀”比起林家人的“三绝武”，输了几分威力，但出手更快。
章进会“孔雀”，这个对于狩猎小队而言，无疑是个好消息。
章进这时候手持“酆都月”，开始处理这半扇熟成牛肉。
先切掉牛肉的表面不要，这一部分都长毛了，显然是不能吃的。
切掉表面之后，里面开出现熟成牛肉独有的深红色，就跟红宝石似的，晶莹剔透。
而在这片悦目的深红之中，又夹杂着雪白的纹路，这是脂肪，说明这头谷饲牛育肥效果上佳。
在看到这个肉质之后，章进似是更加确定了心中的想法，手上动作开始快了起来。
这少年手上的动作快到出现残影，一刀刀下去，不到一分钟，他的手边就出现了一叠牛肉片。
先切这么多，章进停下手，拎起手边的一片牛肉。
阳光下的这片牛肉，薄如蝉翼，原本深红色似是消失了一样，几乎是透明的。
少年把这片牛肉放进了自己嘴里，细细地嚼着，随后脸上出现了孩子般的笑容：
“好……好……好……好吃！”
章进看着林朔，不住点头。
“就这么生吃啊？”魏行山问道。
“牛肉本来就能生吃。”林朔走过去，嘴里说道，“而且这一片下去，孩子说话都利索了，八成错不了。”
走到章进跟前，林朔半蹲下来，拿起了一片放进嘴里……
嚼了一会儿，林朔一边点头一边舔着手指，另一只手指了指剩下的牛肉：“全切了。”
……
一头牛，出肉接近一千斤。
杨拓送过来的是半头，熟成掉了不少水分，再去掉表面那些不能吃的部分，剩下两百来斤。
两百斤熟成牛肉片，要想一顿吃完，别说五个人，五十个人都够呛。
可目前在营地里的五个，
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