我就是卖猪肉的

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359 办法(1/2)

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老板虽然年轻,终归还是老板。

特别是被俩老板同时盯着,苗苗此时才觉得有些不妥,自己刚来,连老板们的性格都没弄清楚就贸然提议,这可是犯了职场大忌了。

可是,话已出口,这个时候要是装聋作哑,不是更得罪人嘛,只能硬着头皮,干笑一声说道:“我刚来,很多东西都不懂,要是说错了,你们别怪我。”

张舒在她手臂上轻轻拍了两下,宽慰她:“大胆的说,没事。”

苗苗这才壮起胆子,斟酌一番后,说道:“我刚才听你们说发货的困难,无非是货物分散,无法快速调配出客户的需求。”

“对,你说的不错,就是这样。”

林东眼前一亮,给她鼓励的眼神,示意她继续说下去。她的判断是对的,那么,她刚才说的自选方式很有可能真的有用。

“咱们平时去超市,超市里的商品不是一样很分散吗?为什么逛超市的人没有不耐烦的感觉呢?”

得到鼓励,苗苗的语速也是加快不少,她的目光看着林东,没注意到王泉的眉头微微一皱。

“超市里都准备的有购物篮或者是购物车,客人可以自行选择,产品也可以自行选配,我觉得,这跟你们刚才说的客户自己报货差不多。不同的是,逛超市需要顾客自己挑选,不熟悉超市环境的客户会消耗很多时间,熟悉的客户如果目的够强,挑选商品的时间就会变得简单快捷。”

“货物分散不利于包装,那咱们干脆不打包装不就行了,全部使用定量的容器,客户只需要报出数量,咱们直接给他配货,运输车辆不就相当于超市的购物车了。”

林东若有所思,没有接话。王泉则是拧着眉头:“以后确实不准备打包发货了,全部使用冷藏车的话,可以考虑用生鲜盒,每个盒子按照十公斤的标准装配,大公司也都是这样做的。”

“可你这个方法并没有解决刚才说的难题啊!货物分散,不能精准匹配客户报单计划这个问题依旧存在啊!”

林东迟疑,也是有这方面的考虑,同样疑惑的看着苗苗。

苗苗爽朗的笑了笑,将耳边垂下的短发别在耳畔,很是自信的说道:“如果把冷藏车当成购物篮,再把客户的报货单据打印出来,员工只需要按照单据上面的数量装车配货就行了,冷场车就是移动的购物篮。”

“打个比方说,今天去的那几个场子,每个场子都有一定数量的货物,冷藏车只需要挨个上门收货,让员工把王总刚才说的生鲜盒装车就行了。当然了,这里有一个前提条件,必须得遵循客户的需求量配货。”

说到这里,苗苗又是笑了一声,“都点过外卖吧?有时候点的外卖品类比较多,想想店家是怎么做到的,跟咱们这个不是异曲同工嘛。”

外卖?

王泉愣了一下,仔细想想,还真是类似。客户都是远程下单,店家负责提供产品,外卖小哥负责配送。

放到自己这里,客户下单,承包商负责配货,冷藏车负责运送。

惊喜的同时,又觉得哪里似乎不对。

林东沉吟一下,豁然开朗,他是业务出身,能够更快的理解苗苗的想法。主动出声解释道:“以后,咱们每个场子都要做好精准统计,把具体产量数据上报给负责人,然后负责人负责汇总,接单分货。”

“比如说,林秋负责的汴京地区,老杨的货,一个场子满足不了全部单品的数量,那就协调其他场子共同分担。一个地区总共有多少货,就接多大的单子,不允许出现货量不足揽大单的情况。”

“这里面还牵扯一个问题,那就是,咱们配货的原则得改变,不能按照以前客户能卖什么就多给什么来,以后必须考虑平衡,尽可能的把量大好卖的单品平均分配。”

“比如猪肝,个别客户张嘴就是一吨两吨的要,以现在的产能,别说一个场子了,就算是三四个场子,也能被一个客户全部吃下。猪肝被他一个人吃了,其他客户再要猪肝怎么办?”

林东的解释让王泉豁然开朗,仔细琢磨一遍后,可行性确实比较高。

“昨天晚上我跟陈大斌打电话,他一个人要走一半的出货量,按照我的想法,等开工之后,周市和汴京就全力供应陈大斌。商山地区的场子继续供应老客户,商山这边就按照刚才说的方法试着进行,先看看效果再说。”

林东惊奇的问道:“你跟他说的一半货量是多少?是现在的一半还是以后一直都是一半?”

王泉知道他啥意思,笑着说道:“我跟他说一天一万头,他一开始说全部都要,后来才降到五千头的。”

苗苗听着他俩说话,职业素养让她心里暗暗计算,且不论老板从中挣多少钱,就按承包价算,五千头是多少?

哇!

苗苗眼里冒出金光,一天就有两百多万!

按照王泉的说法,这还只是一半,那就是说,一天的流水最少也有四五百万了?结合林东上午的说法,现在的屠宰量还处于低谷。如果恢复到正常,达到巅峰,一天是不是真有可能达到几千万?

“五千头?他知不知道五千头能产出多少副产品?他一天能消耗那么多副产品?”

林东真心不敢相信,一头猪就算十公斤的副产品,五千头是什么概念?整整五十吨!

纵然听王泉说过陈大斌的渠道资源,他也不敢相信一个人一天能出五十吨副产品。杭城王喜明是公认的大客户吧?旺季的

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