中午的菜谱是他心心念念了很久的西红柿炒鸡蛋和麻婆豆腐,如果埃因霍温的食谱不是那么侧重土豆,可能还有一道酸辣土豆丝,可现在他觉得这道菜就此和他的人生绝缘了。
采购西红柿和鸡蛋不存在难度,可超市里的豆腐和自己的想象有些差距,准确地来说更像是嫩豆腐,那就只能稍微调整计划,他还买了些猪肉末,准备做一道曾经在美食节目上看到了鱼香嫩豆腐。
相对于食材而言,调料就变成了最大的难题。
老抽、生抽、胡椒粉、姜末、料酒都没有找到,只买了一些基础的调料。
那么只能去离超市不远的中餐馆碰碰运气,不过罗本并没有报太大的期望,他来试过一次,是一家挂着中餐的名义,实际上做了大量改良的饭馆。
餐馆的老板一脸华裔长相,能说一口流利的荷兰语,看样子祖上似乎归属中国南方,但是罗本也拿不准。
本来并没有对调料报太大的期望,没想到竟然在这里得到了意外之喜,罗本在这里买到了重要的食材,豆瓣酱,还顺走了几双没有使用过的筷子。
经过餐馆老板介绍,罗本才知道这家餐馆能做相对地道的中式菜,但主要针对本地生活的华人和中国留学生,本地人不太适应调料齐全,味道更为纯正的中国菜。
得知人家看人下菜碟,罗本只能默然无语。
就凭自己这张脸,想让人家给自己做纯正的中式菜,自己也是想多了。
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