末世回来的我每天打脸

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“我好歹在国外自己生活过,来我今天做个糖醋小排。不过我先说好,可能没我家阿姨做的好吃,你不许嫌弃我。”孟黎从冰箱里头翻出小排来解冻,动作还挺熟练。

江一甜当然不会嘲笑她,她觉得孟黎这么一个被娇养出来的女孩子,会做饭真的很难得了。

她看了看灶台,灶台上面还熬着高汤,冰箱里食材也算充足,她还在案台上看到了一袋新鲜板栗。

看到板栗,她的灵感就来了,干脆和冰箱里的鸡肉一起,烧个香菇板栗鸡好了。

在孟黎还在纠结料汁的配比的时候,江一甜已经迅速行动了起来。

她把板栗开了口,下锅大火煮开,这样方便剥壳。然后快刀将冰箱里的鸡肉带骨剁块,这么剁肉挺费力气,可是江一甜做起来轻松极了。

孟黎看着她轻松自如的举动,拿着手里的小排,一时间看住了。

江一甜先用葱姜和鸡肉一同焯水,煮出浮沫之后捞出,这一步可以去除鸡肉中的腥味。然后她再重新烧热锅,先将葱姜煸炒出香味,然后再加入焯过水的鸡肉,炒至表面微微发黄之后,加入香菇和板栗一同翻炒。

这次在别人家里,人生地不熟,江一甜就没有动灵泉。可是哪怕不加灵泉,她做出来的饭菜,味道也是绝佳。

这一炒,香味一下子就出来了。

孟黎在旁边闻着香味,把手里的小排也放下了,凑到边上来看。

江一甜翻炒了几分钟,然后加水没过鸡肉,盖上锅盖,转中火焖煮,这样做出来的板栗鸡,鸡肉嫩滑鲜香,板栗软糯香甜,她之前在崔家做过一次,崔泽之就着这个可以一口气干掉两碗米饭。

她盖上锅盖,转身想看看孟黎的进度。

嗬,孟黎正两眼发亮盯着她那口烧着鸡块的锅。

排骨还生着,躺在一边的砧板上呢。

第46章

孟黎对于做菜这方面,确实和她说的一样,并不算擅长,处理排骨的时候有些手忙脚乱。

看着江一甜熟练的动作,她心里一时有些羡慕。

“甜甜,你平时在家里经常给家人做菜吗?你感觉好熟练啊。”孟黎在江一甜的指引下给排骨过水。

岂止是经常。

一开始是一个人被留在家里,不得不自己做给自己吃。

从上初中开始,就要负责家里人的一日三餐。

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