第494章恳求
晚饭难得奢侈了一把,无华军全军上下不但吃上了久违的馒头,还每人发放了好几块牛肉干。
因为大杂院那些孩子们,池净与玉瓶等人哪怕面对着这几十车的天降之财,也并没有很大的喜悦。然而万晟不一样,他没见过这些孩子,自然也生不出什么感伤的情绪来。
他命火头军特意为将军们煮了十八菜一汤。
虽然不是玉瓶掌厨,但二毛这段时日以来日夜跟玉瓶学习讨教厨艺,又加上池净偶然的指导,十八个菜几乎尽数出自他的手中,色香味俱全。
连万晟也因为他煮的饭菜确实可口美味而稍稍放下了对他们这些原巴家军虏军的成见。
简简单单的红烧肉焖茄子,红烧肉油而不腻的同时又能保持茄子的鲜美。茄子吸收了肉香,红烧肉又带着淡淡的蒜苗香,下饭佳肴无疑。
兔肉切块洗净,沥干水分,放入油盐白酒酱姜蒜适量,大葱切断。大火,清油,油热后倒入葱段。葱香四溢渗透每一滴油,倒入腌制好的兔肉。色呈澄黄而味现浓香,肉嫩又补身。
这是葱爆兔肉。
还有一道道用最普通食材做出来的寻常的却异常清新的盐水菜心,茶油红椒拌土鸡,油焖大虾…
而镇子上买来的酸爽可口的老坛酸菜则取出来几棵,大刀切碎,与大块大块的酱牛肉一起,直接铺至煮好的清汤挂面上,再撒上葱花。
面条劲道,酸菜爽脆,面汤清澈,相得映彰,香飘百里。
那道酸笋鱼更是令万晟直呼过瘾。
铁锅烧热,置油。将那条两斤多重的草鱼先用盐粗略地抹了抹,腌制入味后放到热油中翻转煎炸,煎至两面金黄便可捞出,放至菜碟中待用。
再将大蒜切片,与酸笋以及切碎的红辣椒随意翻炒几下,待浓郁的辣味与酸味同时透出,便往锅中添上半碗水。
水煮沸了,再将方才煎好的鱼放进去焖煮。酸笋汤浸透鱼肉,甚至渗入鱼的每一根骨刺…
与池净一样嗜辣的万晟自己一个人便吃了半条!
…
有的话,正适合在饭桌上微醺半饱的时候说。
万晟向池净举起酒杯,“池净,来,我敬你一杯。”
池净也不扭捏,轻轻跟他碰了碰杯子,干了。
说起来,以前她也跟承宗一起喝过酒。那会儿,她喝的是红酒,而承宗年纪还小,她教他喝的则是菠萝啤…
回忆涌现得猝不及防,她放下酒杯,怀念地一笑。
万晟却因为她这一笑受到了鼓舞,将心里积压多时的话吐露出来:“其实,这场仗已经打得够久了。池净你…有没有办法速战速决?”
池净一愣神,下意识地摇头。
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