古代农家日常

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她这一说,三个姐姐都感兴趣起来。

自打做豆干后,家里哗啦啦地每天有几百个铜板进项,这让大家激动万分。要知道,以前在桃花村,她们这一房一年也摸不着几个铜板。现在赚钱如流水一般,这让几人感觉跟做梦一样。所以大家都干劲十足,只觉得这豆干是天底下最好的东西了。

现在得知杜锦宁还能再做别的吃食,怎不叫三个姐姐激动?

便是平时存在感极低,只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来,叽叽喳喳问卤蛋怎么做。

杜锦宁却不肯说,只道:“一会儿你们知道了。”

杜方苓挤了过来,把杜锦宁挤到旁边去,道:“你要干什么,只管告诉我们,我们来做。”

杜锦宁也没有坚持,只道:“等煮熟了,放凉一下,到时候你们叫我。”说着,她便回了房间。

等她这边写满了一页纸,那边杜方蕙就过来叫:“宁哥儿,鸡蛋煮好了。”

杜锦宁过去,看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来,放到了一个碗里,温度也刚刚好。她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂,放在一旁;另两只则剥了壳,直接放入卤豆干的锅里,让它们跟豆干一起卤。

“就这样吗?”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。

“这两只就这样。”杜锦宁点点头,然后将煮鸡蛋的那只锅里的水倒掉,舀了些卤水进来,放入敲裂壳的鸡蛋,再放了些干茶叶进去,等茶叶泡开了,她才盖上锅盖,引了火过来,慢慢焖烧。

“放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了,别把鸡蛋拿出来,让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下,让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的,也时不时翻动,看看颜色深了,就可以了。”杜锦宁交待一声,“等娘回来,咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着,便又回了房,继续写她的话本。

写一会儿话本,她还要练字看书呢。虽说放了假,但关乐和给她布置了许多任务,这些课业过了年后是要检查的,她可不能懈怠。

陈氏是大半个时辰后回来的,随着她回来的除有一头小毛驴,还跟一辆骡车,车上放着一架新石磨。

隔壁的董婶看到了,便过来看热闹:“这是添了新家什了?”

“可不是?”陈氏让车夫把她把石磨抬进院子,一边对董婶笑道,“这不是拿小石磨磨豆浆既辛苦量又少吗?便买了毛驴和石磨。”

这两天她跟杜方菲没去下地,董婶便问过她了,也知道杜家的豆干现在卖得挺红火。这会子见不到两天的功夫,杜家便添了毛驴和石磨,她不由得羡慕地道:“你家的日子,真是过起来了。”

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