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可都是用山泉水,难怪做出来的就是口感上佳啊。”

池宁桐本来不想买伙计推荐的五香粉,可一听人家对豆腐的评价颇有点门道,为了多获取一些信息,把心一狠,要了一斤的五香粉,而后问道:“这豆腐发酵了才能成豆腐乳,再加了香料,怎么能尝出用山泉水和用井水做的豆腐有啥区别?伙计,你该不会是吹牛的吧?”

伙计把五香粉交到宁桐手里,不服气地说道:“嘿,我这张嘴可挑着了,每回这镇上的酒楼搞美食比拼,哪一回少得了我这个品食师?我跟你这小姑娘说道说道,要说这山泉最清甜的可不是福灵寺后山的福灵泉,也不是香泉谷的山泉,而是连山的野山泉。”

宁桐疑惑地问道:“连山?那是在哪里啊?”

伙计指着南边,说“往这走二十里地,看到前头有个丘陵,攀过去再走十里地就到了。”

宁桐和伙计又攀谈了几句,打算去苏修文所说的那间闲置的铺子瞧瞧。一路摸索过去,才找到苏修文所说的闲铺子,因为是空置的,因而还没上挂匾额。门面倒是挺宽敞,位置虽没有靠近集市的中心,但也挨着繁华的路段了,也是人来人往的。

宁桐感到满意,稍微收拾了一下店铺,莹如白玉的脸上洋溢着一层希望的笑意,心道:好好赚钱,等攒够钱了跟姐夫谈谈价钱,盘下这间铺子。

突然,宁桐又想到连山的野山泉,不由地又犯愁起来了。这来回一趟都要一天了,取桶水回来可耽误了不少功夫啊,家里也没人有这闲工夫。

池宁桐往回赶路,最终是狠下心不去取用连山的野山泉了。到了家里,但见许氏他们也刚刚回来,她接过女儿手中的竹篮子,心疼地说道:“快进屋喝口水,走了一天的路,累了吧?”

宁桐摇头,跟着许氏进了屋,见池源父子也都在,她便把去苏家看姐姐的事情告诉大家。只是先瞒着借用苏家闲置铺子的事,略一思索,说道:“今儿听人说,用山泉水做出的豆腐口感才是最佳,就是那股山泉离咱这忒远了。”

守齐灌了一大口水,一听小桐提起山泉的话,迫不及待地说道:“我知道咱这不远处有出泉水,我喝过了,那山泉水可甜了。”

池宁桐惊喜地看着守齐,催促道:“哥,你快说在哪里?明儿我们就去取水回来。”

“我不懂那地方,是我一次瞎摸索找到的,反正我带你去看看就知道了。”

兄妹俩正说着话,许氏突然惊诧地说道:“桐儿,怎么你竹篮子里多出了一两碎银呢?”

池宁桐纳闷,好一会儿才恍然大悟道:“肯定是阿姐趁我不注意的时候悄悄放进去的。”

许氏点头,欣慰道:“柍儿过得好就成,我这做娘的才放心。明年,我也是要当姥姥了。”

029初试牛刀

一大清早,宁桐叫醒熟睡的守齐。两人正打算出门,外头池源已经准备出门了,温和地对宁桐说道:“桐丫头,你去灶厨里跟你娘捯饬豆腐乳吧,爹跟你哥去就成了。”

守齐赞同,在前头引着父亲去挑山泉水。宁桐心里一暖,她总是认为现代重男轻女的观念也是很深的,更何况古代呢?没想到,自己遇上了这么一对开明的父母,对儿子和女儿一视同仁。

宁桐看着他们的背影,在后头叮咛道:“爹、哥,你们路上小心点啊。”

来到灶厨里,果然看到许氏正埋头忙着做活,一双灵巧的双手将发酵好的豆腐乳倒在拌好的香料中,上下左右翻拌,不一会儿便传来阵阵香味。

宁桐用筷子夹起一小块豆腐乳尝了一口,只觉得口感酸爽,辣劲十足,很能开胃。她也夹了一小块豆腐乳给许氏尝尝,笑着说道:“娘,今儿早饭就配这道菜吧,米粥配豆腐乳,清淡可口。”

许氏看着女儿欣慰地笑开了,说道:“回头给你大伯母三婶四婶送一罐过去,让大伙儿也尝尝。”

池宁桐不置可否,虽然她很不喜欢柳氏几个伯婶,但不过一罐豆腐乳,倒也不去计较,转移了话题,把接下来的打算告诉了许氏,“娘,明儿咱先把豆腐做出来,再挑到镇上去制作豆腐乳,装好了当场卖。一来吧,人家看咱家豆腐是当天新鲜的肯定吃得放心,二来吧,肯定有人好奇怎么制作豆腐乳,咱可以让大家现场就尝尝,好吃了就马上买走,也犯不着再把这一罐罐的豆腐乳背到镇上来卖。”

许氏听女儿说得头头是道,在一边点头应和,似乎看到了那红红火火的生意场面。可回头一想,场地可不好找。

宁桐猜到许氏的心思,轻快地说道:“我就是来跟您说铺子这事的,昨儿我不是去苏家看阿姐了嘛,也把这事跟阿姐说了,阿姐也觉得很有道理。我们也犯愁这场地的事情,姐夫就说把苏家闲置下来的一间铺子借给我们用用。”

“真的?姑爷可真的这么说过?”

宁桐点点头,肯定地说道:“娘,明儿咱反正要到镇上去,到时候去看看咱阿姐,您也可以当面再问问我姐夫啊。”

许氏听了高兴,等池源回来,也把这事告诉了他。一家子听了都高兴,吃了早饭都把明儿要做豆腐的工具准备妥当了。

竖日,天还乌黑黑一片,池源夫妇就精神抖擞地起床做豆腐了。这次用上了山谷里挑来的山泉水,夫妇俩才刚捯饬出一锅豆腐脑,宁桐和守齐兄妹这会儿也进了灶厨来打下手。

宁桐正好趁着这个机会好好学习了制作豆腐的

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