用甜酒汁和野薄荷，听起来是比较特殊，因为这两种皆为黔菜最爱适用的蘸料方式。
甜酒汁听起来类似于酒酿汁，但实际上名字特别有欺骗性。
黔省喜欢把糟称为甜酒，其实是用仔姜、蒜瓣以及白酒混合制作，而最为出名的是黔省糟辣椒。
所以袁州先把甜酒汁备好。
“先将厨具重新清理了一遍，真是宗师风范，任何时候都不徐不疾。”葛御厨赞叹。
莫御厨道：“厨师的所有巧思，都会有人知道，很期待袁主厨带来的美食。”
说着话，目光也目不转睛地看着厨房。
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