第二天早晨,方豪歌和朱晓朋负责包包子,蒸包子。
方静怡则负责把那些猪肝猪心猪肺什么的重新煮一遍,置凉切片,用蒜泥和烫油拌成了凉菜,至于辣椒粉,是单独放着的,需要询问过前来用餐的人们的口味之后才能适量放进去。
菜只有这些凉菜,主食则依旧是包子或者馒头或者是油条以及鸡蛋灌饼之类的。
小摊点不需要什么名贵菜肴,只要家常实惠又好吃就好了。虽然城市里的工人们生活条件比较好,可也都是一些会过日子的,平时精打细算习惯了的。
任凭凉风习习,几个人把食物忙完了最后一道工序,也都热的汗流浃背了。
收拾了早早出发,今天就要在新的摊点做生意了,感觉意气风发的。
这里正好是在好几个厂子附近,方静怡让两个哥哥支起了摊位,把长凳子长桌子一一摆开。
而方静怡则到处去转了一圈,吆喝了一下,什么“只有你想不到,没有你吃不到,新鲜美味早餐,好吃又便宜啦,快来买哦……”吆喝到最后,把地址也要报出来。
有的人没有听清,就出来问了一下,听方静怡说的有声有色的,人们赶紧到达目的地来看了看,又尝了尝。
这个时代的人们还是偏爱吃肉食多一些,但是肉肉太贵,有点舍不得买。而猪的五脏虽说便宜到爆,但收拾不好做不好实在是没法吃,所以还是很少有人买的。
今天尝了尝这用蒜泥和香油以及米醋等等佐料凉拌出来的猪肺,感觉是真的很不错。
大夏天的,本就对凉菜更加的偏爱一些,菜里的米醋吃进嘴里,凉丝丝的,真是消暑佳品。
方静怡吆喝的差不多了,就返回来帮忙招待客人。
实惠又美味的饭菜自然会受到人们的欢迎,加上这几个做买卖的,男孩子收拾的干净利落,女孩子看起来很简单清雅,没有描眉画眼却又眉目如画,给人的第一感觉很好。
075忙得不亦乐乎
城里人都比较洋气,对食品很讲究。
想想就行,做食品生意的,如果穿着打扮收拾的不利落,东西再怎么好吃,想必也不会有人愿意买。
方静怡准备的猪肺不是很多,所以到了七点时,猪肺和包子都卖完了,只剩下馒头和鸡蛋灌饼可以卖了。
方静怡又临时去市场上买了几个咸菜疙瘩回来,切片用冷水浸了浸,放上肉片和辣椒爆炒,用它配着馒头出售。
结果又一次引起了人们购买的热潮。
人们看着碗里的乃是腌制的咸菜疙瘩,但今天吃起来口味实在是不同。香辣酥脆,加上方静怡用的调料比较好,火候掌握的也好,所以人们还以为把平时不爱吃的咸菜给调制成如此美味,需要很大一番功夫呢。
等到了八点半左右的时候,就极少再有人前来买饭了。于是,方静怡把剩下的馒头收拾了起来。
临时餐点摊位又变成了烧烤摊。
等到十点的时候,烈日炎炎,路上已经彻底没人了。趁着没有生意上门,三个人赶紧先收了铺子,回家吃了午饭。
中午,方静怡做的是水饺。
然后,她还突发奇想做了炸茄盒,夹馅的茄盒还没有开始流行,所以肯定也会受欢迎的。炸茄盒是配着地瓜面馒头或者白面馒头一起卖。而点水饺的人们,为了节省,一般都是不会点菜的。
馒头也是地瓜面的卖得更好一些,因为地瓜面的比较便宜,而且很能够唤起人们小时候的记忆来。
忙到了一点半的时候,三个人实在是累坏了,于是没再做烧烤出售,而是回家睡觉了。
糊里糊涂的睡到了四点整,方静怡这回除了包水饺之外,还要做肉丸子。
让朱晓朋把肉加上葱姜蒜剁成馅,方静怡则来调口味。
方豪歌负责把锅里烧上水,待水开了,方静怡用了小汤勺每挖一勺肉馅就放进锅里,直到把肉馅都放完了。
让沸腾的水一直煮着圆圆的肉馅,待到煮熟了,依然是圆圆的,甚至碰一碰也不会再散掉了。
肉丸子的价格比较高,所以不敢做的太多。
本来方静怡还在想,她和两个哥哥的晚餐也可以吃肉丸子了,谁知道,这一出售,根本就不够卖的,哪里还有剩余。
因为晚上还要去市场购买猪肺,所以三个人在傍晚七点半就收摊了,不决定留下来赶夜市了。
回家数了数钱,分了分,欢呼雀跃一会儿,便马不停蹄的跑了一趟市场。这回批发的猪肺特意多出了一倍来,以防止明天再不够卖。
忙完了,已经九点钟,各自去洗了个澡,便可以歇下来了。
没有风扇,家里实在是太热。朱晓朋提议去免费游乐场玩一会儿,那里绿树成荫,是最佳的消暑基地。
此时,方静怡一边梳理着她的长发,一边闲适的卧在长椅上。出来时头发还湿湿的冒着热气,而只这一会儿的工夫,长发就已经半干了。
半窝在长椅上听听收音机,也是一种不错的选择。
现在播放的是点歌台节目,重新回顾一下那些经典歌曲,听出来的,竟又是一种不同的味道。
忽然,一个消瘦却比较矫健的身影从林荫深处缓缓走过去,发型和衣裳都好熟悉,干净的气息似乎隔着几百米都能够让人感觉出来。
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