她记得唐玉兰订婚的时候,唐磊并没有回来,反而是在唐玉兰和李强私奔后才回来的,而他回来的那段时间,家里也闹的鸡飞狗跳。
想到这儿,静姝的眸光有些深沉。
花了一下午的时间,唐卫军就将模具做了出来。
静姝看着父亲做的模具,十分欢喜。
前世的时候她一直觉得父亲做木匠没出息,做来做去家里都没钱,其实那些钱都让父亲交给祖母了。
但就算知道这些,前世的静姝还是觉得做木匠只是个手艺人,没有镇上那些有正规工作的人来的气派。
可如今的静姝却觉得父亲很厉害,仅仅只花了那么点时间,就能做出如此精美的模具,这样的手艺在以后会越来越少。
以后越来越多的家具都是工厂批次生产的,纯手工的木制品也越来越少,但那些真正有手艺的匠人,做出来的家具可比工厂生产的好多了。
“爸爸,你可真厉害,这两个模具实在是漂亮,相信做出来的绿豆糕也很好看。”
唐卫军见女儿喜欢,脸上满是笑容。
“姐姐,那我们可以开始做绿豆糕了吗?”唐峰迫不及待的看向静姝,满眼的期待。
静姝点点头,道:“可以,我们现在就开始做。”
在父亲做模具前,静姝就已经将绿豆和红豆泡上了,现在开始做刚刚好,而且她也想试验一下那本《食篇》里面的绿豆糕是不是也比她以前吃过的好吃。
说做就做,静姝先将绿豆蒸熟,随后开始磨豆子,将豆子磨成细腻的豆沙泥后,静姝就将豆沙泥放入大锅内翻炒。
关键就在翻炒这一步。
《食篇》上面有记载,翻炒的手法十分重要,这步骤决定着绿豆糕最后的口感,因此静姝回忆着书上看到过的内容,拿着锅铲的手臂快速动作着,严格的按照步骤翻炒,翻炒过程中她又加入了适量的油和蜂蜜。
直至将豆沙泥翻炒至挂壁状态,静姝才将它们盛出装到一个盆子里冷却。
随后静姝又开始以同样的步骤制作红豆沙。
待到豆沙泥全部冷却之后,静姝就开始将它们分成一份一份,放入模具中按压成型。
静姝做了纯绿豆糕,也做了有红豆馅的绿豆糕。
“哇……这绿豆糕真好看。”
唐峰看着做出来的一个个绿豆糕垂涎欲滴。
静姝拿了两个给弟弟吃,同时让父母都尝尝味道。
唐峰年纪小,正是贪吃的年纪,一听说可以吃,立马就拿起有红豆馅的一个绿豆糕吃了起来。
“唔……太好吃了。”
绿豆糕入口即化,细腻的豆沙到了嘴里只余一口香甜,既有绿豆的清爽,又有红豆的绵软,同时蜂蜜的香醇也恰到好处,反正就是超级好吃。
唐峰两口就吃了一个,随后又开始吃没有红豆馅的绿豆糕。
虽然原味和红豆馅的都很好吃,但唐峰更喜欢吃有红豆馅料的绿豆糕。
唐卫军和董翠娥尝过之后也是满口赞叹。
“静姝,你做的绿豆糕真好吃,就连我这个不爱吃甜食的人都觉得好吃,完全就是甜而不腻,回味香甜。”
唐卫军终于知道为什么女儿做的饭团和南瓜饼能赚那么多钱了,完全是因为女儿做的东西太好吃了。
静姝听到父亲的表扬十分高兴,自己也拿起一块吃了起来,发现味道真的很不错,比她原先吃过的其他绿豆糕都要好吃,看来《食篇》上面食物的制作方法比较正统,做出来的东西很好吃。
绿豆糕做了不少,因此静姝拿了一些去了主屋,给两位老人家也尝一尝。
至于大伯那儿,静姝就没想过要去送。
有可能她送过去还吃力不讨好呢,那还不如不送。
第42章 食饼筒
唐老爷子看到静姝过来,笑着对她招招手,让她坐到他的身边,“难得过来,快坐下。”
看到唐老爷子笑眯眯的模样,静姝也是满脸笑容的坐到了他的旁边,随后将一碟子的绿豆糕放到了唐老爷子的面前说道:“爷爷,这是我刚刚做的绿豆糕,您尝尝,爸妈都吃了一块,说是味道还不错。”
唐老爷子看着眼前精致的糕点,眼中有着莫名的回忆,“好多年没见过这么精致的糕点了,看着就让人喜欢,我来尝尝看。”
说着就拿起一块绿豆糕,轻轻的咬了一口。
那入口即化的口感,让唐老爷子眯起了眼,随即惊讶的看向静姝问道:“这是你做的?”
静姝点了点头,道:“是啊,第一次做,可能还有些小瑕疵。”毕竟那翻炒的动作自己还不熟悉。
唐老爷子则摆摆手说道:“你这绿豆糕已经很好吃了,和当初泰丰楼的糕饼大师做的味道差不多。”
静姝闻言挑了挑眉,这泰丰楼不会就是她知道的那个泰丰楼吧。
“爷爷说的泰丰楼是……”
唐老爷子目光有些追忆,最后淡淡的说道:“是京都的一家饭馆。”
静姝心中忍不住讶异,还真是她以前听说过的那家泰丰楼,可……爷爷是什么时候尝过泰丰楼糕饼大师做的绿豆糕呢,她之前怎么没听说爷爷去过京都啊。
心中有些好奇,静姝忍不住问道:“爷爷以前去过京都?”
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