“今天吃什么?”辛鲲笑眯眯的对着一脸严肃的小何说道。
“昨儿小锦他们带回一些干菜,大婶说做干菜饼吃。”小何还是黑着一张脸,他的眼睛关注着阿大的背影。阿大跟着夫人说完话就匆匆的骑上马走了,这些日子,阿大好像一直很忙。
“唉,大婶太不思进取了,干菜应该用来煮汤,然后炸油果子,配着吃,应该会不错,而且炸果子也可以配甜甜的豆浆!”辛鲲叹息了一声,“干菜煮粥也很好吃,加些虾干或者小鱼干。”
“夫人!”小何无语了,夫人明明很睿智的啊,为什么最近看上去越来越不着调了。
“你真是的,这是幸福!幸福是什么?有活干,有饭吃,不担惊受怕。”辛鲲再一次拍拍他的小脸,“你啊,心思太重,这不好。”
“我是您教的。”小何硬梆梆的说道。
“好吧,我错了。”辛鲲大笑了起来,拉着小何的手进去,食堂里已经做满了人,学生们和帮工们都在,大婶和帮忙的女子们把吃食不断分到每个人面前,辛鲲坐在首位上,她面前也有一份,四分之一张饼,一碗清汤。看着有点寒酸,不过饼是可以再要的,辛鲲只是坐在这儿跟着他们一块吃一点,表示分甘同味。
用大铜匙切下一小块放进嘴里,点点头,干菜漂洗后浸泡,然后用泡的水来和面,干菜用虾酱炒软了,像千层饼一样抹在发过的面上,卷成小团擀成薄饼,然后用豆油来煎熟。一层层的还有鲜香的干菜味,的确让人停不下嘴。
“大婶,做得好。”辛鲲点头,笑眯眯的说道。
“多少油啊!”大婶愤愤的说道。
“没事、没事,我们今年再多种点黄豆。”辛鲲有点尴尬了,这位能不能别当着众人的面,这么反驳自己。
“是挺好吃的。”小何也淡淡的说道。
“看到没,又花不了几个钱,大家感觉是不是完全不同?”辛鲲笑着看着下面。
“夫人,其实不用给我们吃这么好的。”帮工由衷的说道。
现在他们各村每天派一个人来庄子里帮忙,在村里算工钱,此时他们过来,就是真的帮忙的,总不能让庄子里的活没人干不是。夫人跟那些贵族们说通之后,他们的点心又从粥变成各式的面食,虽说现在村里各家都好过了,不过在夫人这儿吃点心,还是让他们有罪恶感。
就算之前的粥,粥也是绸得插筷不倒。里面内容也丰富,真的可以看到大块的鱼肉、虾肉,真是太浪费了。他们也真的同意大婶刚刚说的,不过是下午的点心,竟然用这么多油和干菜来煎饼。要知道,干菜原本就是最最吸油不过的,这么一张饼,比油炸蔬菜要浪费多了。
“我就一个人,你们陪我吃饭,我要感谢你们的。”辛鲲还是笑眯眯的,喝了一口汤,这就是豆芽汤,除了一点盐,什么都没放。果然,和尚们也是有味觉的。
“谁家跟您一样!”大婶随手拿了一块饼边咬边说,虽说她很高兴每天有各种食材让她发挥,不过这近一年的时间里,她真的觉得夫人跟她之前见过的贵族都不一样。她简直开的就是一个善堂。
她之前把下面的人都当成叫花子,而现在,她也知道,青壮年跟着二爷去跑船了。而半大小子们也开始出去行商赚钱了,帮工们就是来帮忙干活的,跟之前连吃带拿不同,他们全心全意的希望夫人能更好。她刚虽说怼了夫人一句,却也知道,他们庄子不缺这点吃的。但习惯使然,她还是觉得这些人用不着吃得这么好。
“行了,天天说,你也不嫌累。”辛鲲喝完了汤,把饼拿在手里自己出去了。朝鲜立秋之后早晚就开始凉了,她的庄子在山边,地方比较空旷,温度也会更低一点,山下
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