私房小厨

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!!”

地上那一片热闹,笔直粗壮的藕,娇嫩欲滴的荷花,细白鲜黄的嫩莲房,还有翠绿肥大的老莲蓬,旁边的盆里还放着两尾游得正欢的鳜鱼。

林亦泽用手想把鱼拎起来,却被猛地被鱼打了手,他往后退了两步笑着说:“哎,这个鱼还真活……”

周老蹲在一边一个一个的挑着莲藕,看见他们擦了擦手站了起来:“峰子选的还真不错,你们俩过来,咱么商量一下菜品!”

几个人一直商量到晚上,最后确定了五个菜:莲房鱼包,鲜莲子青蟹肉羹,蜜锤莲藕,翠袅玉瓣,以及豆腐荷花卷。

这几个菜都不是很费时间的菜,所以可以明天再制作,确定下来这几个菜品之后,把螃蟹和鱼洗刷干净放在清水里面养着,几个人就回家了。

蜜饯捶藕,色泽酱红,香甜酥软,粘滑爽口,还能润肺止咳。何青山挑了一根粗壮笔直的莲藕,他把藕洗净,雪白雪白的藕段掐了两头,只留下粗细均匀的中段,何青山又把糯米混了些蜂蜜沿着藕孔灌了下去,塞得严严实实的,烧大火煮沸后又用文火仔细的煨着,一直煨藕段软烂,马上取出,放到盛满冰块的冰柜里迅速冷冻。

这边等藕段凉凉,那边周老也开始做莲房鱼包了。

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